油揚げ・ごぼう・人参のピリ辛塩きんぴら
作り方
コツ・ポイント
青唐辛子がなければ・・・普通の赤唐辛子でも出来ます。小さい子供さんがいる家庭の方は、豆板醤のみでも十分味がなじみます。材料を全部揃えると1500円以内で作れます。(家に野菜さえあれば・・・・)きざみ油揚げじゃなくても普通の油揚げをきざんでもOKです。その際は、2~3枚用意して下さい。
このレシピの生い立ち
はなまるマーケット2007年9月20日の放送で、危なくないごぼうのささがきの仕方・玉ねぎのみじん切りを覚え(今回は、ごぼうのみ)前からチャレンジしてみたかったおいしい塩きんぴらをと思いクックパッドを見てたら・・・ピリ辛塩きんぴらでもイケル味じゃないかな~と思ったのがきっかけです。