厚揚げと卵の甘辛煮
レシピID:433459
お惣菜屋さんの味を真似してみました。✿H19/12/5話題入りさせていただきました
材料 （ 4人分 ）
| 厚揚げ | 1枚 |
| 卵 | 4個 |
| ★砂糖 | 大さじ２ |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★醤油 | 大さじ２ |
| ★水 | 大さじ５ |
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1
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茹で卵を作っておく。
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2
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★の調味料を全て鍋に入れ煮たて、その中に食べやすい大きさに切った厚揚げを入れて煮る。
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3
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３～５分程煮たら、お皿に盛りつける。
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4
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鍋に残った汁で、卵を煮る。全体に味が沁みるように、たまにひっくり返す。火を止め放置。（冷えて行く時に味が染み込みます）
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5
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厚揚げを盛ったお皿に卵を盛ったら出来上がり。
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6
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お陰様で2007/12/5、話題入りさせていただきました！
コツ・ポイント
調味液の中に長時間厚揚げを入れておくと、しょっぱくなりすぎるので注意してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
101件
(85人)
れぽありがとう！掲載遅れてごめんなさい。染み染みで美味しそう
つくれぽありがとう！シミシミ卵美味しそう♡嬉しいコメント感謝
素敵なつくれぽありがとう！気に入って頂けて嬉しいな～♪
素敵なつくれぽありがとう！盛りつけが美しく美味しそう～♡
つくれぽありがとう!私も昔は厚揚げ嫌いだったんですよ～
素敵なれぽありがとう！味が染みた卵って本当に美味しいですよね
つくれぽありがとう！気に入って頂けて私もとても嬉しいです♪
つくれぽありがとう！卵におつゆが染みると美味しいですよね～♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/22
昔よく行ったお惣菜屋さんの味が恋しくて、思い出しながら再現してみました。
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