厚揚げと卵の甘辛煮
レシピID :433459
お惣菜屋さんの味を真似してみました。✿H19/12/5話題入りさせていただきました
材料 （ 4人分 ）
| 厚揚げ | 1枚 |
| 卵 | 4個 |
| ★砂糖 | 大さじ２ |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★醤油 | 大さじ２ |
| ★水 | 大さじ５ |
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1
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茹で卵を作っておく。
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2
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★の調味料を全て鍋に入れ煮たて、その中に食べやすい大きさに切った厚揚げを入れて煮る。
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3
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３～５分程煮たら、お皿に盛りつける。
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4
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鍋に残った汁で、卵を煮る。全体に味が沁みるように、たまにひっくり返す。火を止め放置。（冷えて行く時に味が染み込みます）
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5
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厚揚げを盛ったお皿に卵を盛ったら出来上がり。
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6
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お陰様で2007/12/5、話題入りさせていただきました！
コツ・ポイント
調味液の中に長時間厚揚げを入れておくと、しょっぱくなりすぎるので注意してください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
79件
(67人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
瑠璃珈つくれぽありがとう！卵に味が染みていて美味しそう～♡
まろまくふらつくれぽありがとう！お腹も心も満足して頂いて私も大満足！
つくれぽありがとう！ご主人様にも気に入っていただけて光栄です
ミユマムれぽ感謝！鶉の卵が美味しそ～♡お婆ちゃんの味って感じですよね
katana1100お久しぶり～♪れぽありがとう！大好きって言って貰えて嬉しいな
ひかぴーママつくれぽありがとう！ご主人様に気に入っていただけて嬉しいです
Superlittlebooつくれぽありがとう！美しい盛付けでお店で出てくるお料理みたい
chiita24つくれぽありがとう！具だくさんでとっても美味しそう～♡
このレシピの生い立ち
作成日:07/09/22
昔よく行ったお惣菜屋さんの味が恋しくて、思い出しながら再現してみました。
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