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レシピID :433459

厚揚げと卵の甘辛煮

厚揚げと卵の甘辛煮
お惣菜屋さんの味を真似してみました。✿H19/12/5話題入りさせていただきました

材料 ( 4人分 )

厚揚げ
1枚
4個
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ2
★水
大さじ5

1

茹で卵を作っておく。

2

★の調味料を全て鍋に入れ煮たて、その中に食べやすい大きさに切った厚揚げを入れて煮る。

3

3~5分程煮たら、お皿に盛りつける。

4

鍋に残った汁で、卵を煮る。全体に味が沁みるように、たまにひっくり返す。火を止め放置。(冷えて行く時に味が染み込みます)

5

厚揚げを盛ったお皿に卵を盛ったら出来上がり。

6

写真

お陰様で2007/12/5、話題入りさせていただきました!

コツ・ポイント

調味液の中に長時間厚揚げを入れておくと、しょっぱくなりすぎるので注意してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

138 (121人)

10/01/31

写真

素朴で美味しいですね♪覚えておきたいレシピです♡

蓮ちゃん

れぽ感謝!掲載遅れてごめんなさい。つやつや卵が美味しそう~♥

10/01/31

写真

タレがしみこんでおいしい〜!簡単だし絶対また作ります!

かおックマ

れぽありがとう掲載遅れてごめんなさい。染み込んで美味しそう♥

10/01/29

写真

おいしぃ☆味がしっかり染み込んでて幸せ♪リピします!

りゅうとマミー

掲載遅くなりごめんなさい。リピ宣言嬉しい限りです♥ありがとう

10/01/28

写真

私の大好きな味♪おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

るりっっぺ

掲載遅くなりごめんなさい。気に入って貰えて嬉しいです!感謝!

10/01/28

写真

卵なしですが、2歳の娘が豆腐〜ってパクパク食べてくれました☆

ramona

掲載遅くなりごめんなさい。娘さんに気に入って貰えて嬉しいな♥

10/01/28

写真

卵は先に食べてしまってこの写真^^;よく染みさせて美味でした〜♪

コアラ

掲載遅くなりごめんなさい。しっかり味が染みてて美味しそう~♥

10/01/28

写真

久しぶりの厚揚げ。甘辛タレが卵にもしっかり味がしみて美味♪

mayoung

掲載遅くなりごめんなさい。卵に味が染みてとっても美味しそう♥

10/01/28

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お惣菜の味が家でできて嬉しい(^^)味がしみしみで超うまでした☆

なぴこた

掲載遅くなりごめんなさい。厚揚げに味が染みてて美味しそう~♥

10/01/27

写真

チエち~ん!祝☆100人!見つけた時嬉しかったぁ!無理しないでね

ちばたま

ちばたまちゃん!お久~!れぽ感謝!近いうちに遊びに行くね!

10/01/27

写真

簡単で・美味しくて・嬉し~い♪ ご馳走様です♪

ぴぐもん18

掲載遅れてごめんなさい。うわぁ~すっごく美味しそう~♥感謝!

10/01/27

写真

差し入れに♪優しい味で美味しかったです(・ω・*)ご馳走様です★

U・x・U

掲載遅れてごめんなさい。皆様には気に入って頂けましたか?感謝

10/01/27

写真

この味付け超おいしいです(>_<)残った煮汁を捨てるのが忍びない

すずこちゃん

掲載遅くなりごめんなさい。味が染みてて美味しそう♥ありがとう

このレシピの生い立ち

公開日: 07/09/22
昔よく行ったお惣菜屋さんの味が恋しくて、思い出しながら再現してみました。

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