簡単ふわふわブラウニー
oharu12
作り方
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1
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クルミを細かく刻み、弱火で2分ほど炙る。
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2
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チョコを刻みボウルに入れ、湯煎で溶かす。
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3
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溶かしてるチョコに牛乳、バター、薄力粉、卵の黄身を
入れてなめらかになるまで混ぜる。(薄力粉はふるいにかける)
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4
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卵の白身をハンドミキサーで混ぜ、メレンゲをつくる。
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5
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③にメレンゲを1/3入れ、優しく切るように混ぜる。
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6
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オーブンを170度で予熱しておく。
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7
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残りのメレンゲを全部入れ、優しく切るように混ぜる。
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8
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⑦にクルミを入れ、混ぜる。
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9
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型にクッキングシートを敷き、⑧を流し込む。3回ほど型をトントンして空気を抜く。
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10
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オーブンで20〜25分ほど焼く。
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11
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30分ほど冷蔵庫で冷やしたら、完成！
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コツ・ポイント
メレンゲを入れてから、さっくりと混ぜることでふわふわに仕上がります！！
このレシピの生い立ち
家に板チョコが3枚あると思ったら、妹に食べられていて2枚しか無かったので、どうにかさかましできる方法はないかと思い、いろいろ混ぜてみたら美味しくできました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
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