からすみパスタ♪の画像

Description

お酒のおともに♡
ちょっぴりお洒落なパスタはいかがですか(^^)

材料 (1人分)

100g
30g
♡オリーブオイル
大さじ1強
♡にんにく(みじん切り)
1片分
♡鷹の爪
1本
☆固形コンソメ
1/2個
☆熱湯
大さじ2
あらびき黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

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    ☆は合わせてコンソメを溶かします。

  2. 2

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    からすみは薄い皮をむいておろし金で擦り下ろします。

  3. 3

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    スパゲティーは塩(分量外)を加えた熱湯で表示通りに茹でザルに取る。

  4. 4

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    鷹の爪は半分に折ってタネを取り除き、♡をフライパンに入れ香りが出るまで弱火にかける。

  5. 5

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    ④に茹でたての③と①を加えて強火にしフライパンをゆすりながらサッと味を絡めます。

  6. 6

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    火を止めて②を加えてサックリ和えます。(味が薄ければ塩で味を整えてね)

  7. 7

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    器に盛りカイワレ大根をたっぷり散らしあらびき黒胡椒を振ります。

コツ・ポイント

ねっとりしているので扱いずらいですが、からすみはおろし金でパウダー状にすりおろします。

このレシピの生い立ち

お友達に台湾産のでっかいからすみを頂いたので♡ワインにめっちゃ合うパスタを作ってみました(^^)
レシピID : 4344818 公開日 : 17/02/11 更新日 : 17/02/11

このレシピの作者

ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
RoomClip ( Room No, 5283098)
こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪

  

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Mぱん
初からすみ料理☆簡単でとっても美味しかったです!!

Mぱんちゃん✨素敵に作ってくれてありがとう(*^^*)嬉❤️

初れぽ
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しろみ71
本場サルジニア産のボッタルガが手に入ったので。やっぱりおいしー!

うわっ♡リッチ~(^^♪しろみちゃん♪アリガトね♫