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豚肉のマスタードソース炒め

豚肉のマスタードソース炒めの画像

Description

合わせ調味料に漬けておくだけ！パパッと炒めて完成です。

材料 （２～３人分）

豚肉（薄切り）
１５０g
■粒マスタード
大さじ１
■中濃ソース
大さじ１
■醤油
大さじ１
■日本酒
大さじ１
■みりん
大さじ１
■砂糖
小さじ１
玉ねぎ
１/２個
サラダ菜　など
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ■印の材料を全て合わせて混ぜる。

  2. 2

    写真

    一口大に切った豚肉を【１】のタレに入れ、軽くもんでから２０分程度漬け込む。玉ねぎを１㎝幅のくし切りにしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、【２】の肉をタレごと加えて炒める。火が通ったら完成。

  4. 4

    写真

    お皿にサラダ菜とともに盛り付ける。今回はお花のように盛り付けてみました。

コツ・ポイント

豚肉はお好みの部位をお使いください。薄切り肉なので、お時間のないときにはタレをよくもみ込めば漬けておかなくてもOKです。辛くないのでお子様にも安心です。辛味がほしい方は、合わせ調味料に練りからしをプラスすると良いですよ！からしのツーンとした刺激がおいしいです！

このレシピの生い立ち

いつもはにんにくとしょうがで漬け込むことがほとんどですが、今日は粒マスタード＆ソースでおいしくいただきました。
レシピID : 434513 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2010年8月16日
写真
フラワーさん
玉ねぎあまーい☆マスタードソース美味しいですね～。

どうもありがとうございます！つくれぽ嬉しいです♪

2009年1月30日
写真
through111
マスタードソース、いいですね！　またリピします！

どうもありがとうございます！私、マスタードの風味大好きなの！

2007年11月6日
写真
えびたま
砂糖をはちみつにしたら、しっとりになりました。冷めてもおいしい！

ハチミツだとコクも出て美味しそうですね！照りもよさそう！！

2007年9月27日
初れぽ
写真
みさよ
お弁当にも入れました♫マスタードソースお初でしたが凄く美味しい♡

即レポ嬉しい！！どうもありがとう♪お口に合ってよかったぁ～

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( )
ムー君
豚肉のマスタードソース炒め
by ムー君