ズッキーニのバジル＆パルメザンチーズ焼き
アキコフスキー
作り方
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1
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ズッキーニを５ｍｍの厚さに切る。
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2
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オーブン用の皿を用意し、ズッキーニを少しずつ重ねながら並べ、バジルペーストとオリーブオイルを混ぜ合わせた物をまんべんなくかけていく。
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3
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更にパルメザンチーズをふり、２００℃のオーブンかオーブントースター、グリルなどでこんがり焼く。
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コツ・ポイント
お好みのバジルペーストを、お使いください♪
このレシピの生い立ち
イタリア料理屋さんで出てきた「ズッキーニ＋トマトソース＋パルメザンチーズ焼き」が少しくどくて・・・。トマトソースをバジルペーストにかえたら簡単で美味しくなりました♪
アキコフスキー
