差し入れにも♡スティックチーズケーキ
ks2akky
作り方
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1
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＊土台作り
ビスケットをジップロックに入れて細かく砕き、レンジで溶かしたバターを加えてモミモミする。
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2
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クッキングシートを敷いた型に①を入れ、上からラップなどで押し固める。→冷蔵庫へ
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3
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オーブンを170℃に予熱開始。
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4
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＊フィリング作り
室温に戻したorレンジで1分程温めて柔らかくしたクリームチーズを練ってなめらかにする。
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5
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グラニュー糖を加えて再度練る。
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6
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溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
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7
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薄力粉を加えてよく混ぜる。
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8
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生クリームを少しずつ加え、よく混ぜる。
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9
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レモン汁を加えてよく混ぜる。
※酸の効果かサラサラだったフィリングが少しどろっとなります！
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10
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冷蔵庫に入れておいた型に⑨を流し入れ、平らにしたら空気を軽く抜く。
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11
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170℃のオーブン【下段】で40分焼く。
※焼き色をしっかりつけたい場合は45分くらい焼いた方がいいかもです！
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12
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焼けたら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。冷めたら好みの大きさに切り分けて完成。
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13
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キャンディーみたいにラッピングして差し入れにしたらcuteすぎる♡
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コツ・ポイント
混ぜていくだけなので簡単♫焼き色をつけたいときは少し長めに焼く方がいいかもです！
このレシピの生い立ち
甘過ぎるのが苦手な彼にレモン汁多めでさっぱりと★スティック型で差し入れに作ってます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶キャンディーみたいに包めばより一層可愛い♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
