キャベツ&白菜とちくわの卵とじ
作り方
コツ・ポイント
家では「ヒガシマルのうどんスープ」を使っていますが、ちょっと濃い目の和風だしで代用できると思います。野菜から甘みが出ますので、だし自体の甘さは控えめの味付けがいいと思います。
このレシピの生い立ち
近所のお惣菜屋さんにキャベツとちくわの煮物がありました。
家で再現してみましたが、ちょっとボリューム不足でしたので、白菜と卵をプラスしてみました。
ゴマ油やすりゴマはただの私の好みです。いらない場合ははずしてもおいしいですよ~。
家で再現してみましたが、ちょっとボリューム不足でしたので、白菜と卵をプラスしてみました。
ゴマ油やすりゴマはただの私の好みです。いらない場合ははずしてもおいしいですよ~。