❁とろける口どけ❁半生ガトーショコラ

※たまご、生クリーム(牛乳)は常温に戻しておく。

(耐熱ボウルに熱めのお湯を入れ、溶いた卵を器ごとあたためるとすぐに常温になるので時間の無い時おすすめです。)

耐熱ボールに板チョコを適当に割り入れる。
(冬で板チョコが固い場合は500wで30秒～1分レンジでチンして少し温める)

生クリーム(or牛乳)を入れて混ぜ、卵を入れて良く混ぜる。

ココアパウダーを茶こしで振るい入れる。
ブランデーも入れて良くまぜる。

180度に予熱したオーブンで15分～18分焼く。
(出来上がりの写真は18分で焼いています)

まわりと表面が焼け、真ん中がふるふるの状態で取り出す。
熱が取れたら冷蔵庫でしっかり(半日程)冷やす。

追記/ 生クリーム→牛乳(常温)でも美味しく出来ました。生クリームが無い時などに是非お試し下さい☆

今回使った材料はこちらです。
ミルク２枚だと結構甘め、ビター2枚だと落ち着いた甘さです。

5/21(追記)
チョコレート熱しすぎると白いプツプツが出来るので材料は常温にし、レンジで温めすぎないよう注意して下さい

話題入りさせていただきました！
数あるレシピの中から作って下さった皆様ありがとうございます♡

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