生チョコタルト.本命にも
keytama
作り方
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1
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ビスケット60グラムはジプロックに入れ、上から固いものでたたいて くだく。
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2
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生クリーム大さじ2杯をいれ よく混ぜ合わせる（量は混ぜ合わせながら 加減してください）。
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3
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②に溶かしバター小さじ1を加え 更に混ぜる。
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4
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底の抜ける丸い型に入れ、上から 底の平らなコップで 良く型押しする。枠のきわはスプーンでよく固める。
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5
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④を冷蔵庫に入れる。
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6
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生クリーム75ccを小鍋に入れ火にかける。
沸騰直前に火を止る。
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7
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チョコレートは 包みの銀紙の上から ポキポキ折るだけで 刻まなくても大丈夫！
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8
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細かくしたチョコレートを鍋に入れ、生クリームと良く混ぜ合わせる。 この時火はけしておく。
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9
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チョコレートに刻んだくるみをまぜる。この時飾り用のくるみは八粒は別にとっておく。
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10
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冷蔵庫に入れた台の上にチョコを流す。なるべく平らにしておき、冷蔵庫にもどして 固める。
（一時間位）
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11
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型から外し ココアパウダーをふりかけ、八当分にきりわけ、器に盛る。いちごと くるみをかざる
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コツ・ポイント
ビスケットは しっとりしないと固まらないので気をつけて下さい。よくコップで固める！
生チョコが甘いので くるみを入れてみました。
いちごは飾りだけではなく、チョコの甘さを緩和してくれるので是非添えてみてください。
生チョコが甘いので くるみを入れてみました。
いちごは飾りだけではなく、チョコの甘さを緩和してくれるので是非添えてみてください。
このレシピの生い立ち
バレンタインに 考えました。
くるみを入れるのと 入れないのとでは 美味しさが違います
くるみを入れるのと 入れないのとでは 美味しさが違います
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keytama
