フォアグラ風レバーのソテー＊おうちバル
pokoぽん☆彡
作り方
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1
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レバーは好みの下処理をしてください。
※牛乳を使わないやり方はこちらを参考にどうぞ→ID:3100196
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2
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レバーはスライスして水気をペーパーでとり、塩こしょうをしてから小麦粉をまぶす。
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3
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熱したフライパンにバターを溶かし、小麦粉をまぶしたレバーを焼く。
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コツ・ポイント
バルサミコソースはトリュフソースがなければしょうゆでOKです。
このレシピの生い立ち
スーパーでトリュフソースを見つけたのでレバーをフォアグラ風に焼いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
pokoぽん☆彡
