あのお店風?!びっくりハンバーグソース

Name: あのお店風?!びっくりハンバーグソース
Cook time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 玉ねぎ 1/8個; 水 200cc; コンソメ顆粒 小さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1; ※砂糖 小さじ1; ※バルサミコ酢 大さじ1; ; ※砂糖 小さじ１と1/2; ※お酢 小さじ2

Description

某ハンバーグ店の味をイメージしたハンバーグソースです。 papikunさんの、びっくりのハンバーグ（ID364794）に合わせると、なかなか近いものになるような・・。バルサミコ酢がベストですが、普通のお酢でも作れます。

せいら758

材料（2人分）

玉ねぎ

1/8個

水

200cc

コンソメ顆粒

小さじ1

みりん

大さじ1

醤油

大さじ1

※砂糖

小さじ1

※バルサミコ酢

大さじ1

■ <バルサミコ酢がない場合>

※砂糖

小さじ１と1/2

※お酢

小さじ2

作り方

1

ハンバーグを作り、フライパンで焼く。焼きあがったハンバーグは、別の皿に取り寄せておく。
2

玉ねぎをみじん切りにする。
3

ハンバーグを焼いた後のフライパンで、玉ねぎを炒める。
4

玉ねぎが透き通ってたら、水200ccを加えて煮立て、アクをすくう。
5

コンソメ顆粒小さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、醤油大さじ1、バルサミコ酢大さじ1を加えて、ひと煮立ちさせる。
6

1のハンバーグを5のソースに戻し入れ、弱火で1分ほど煮込む。
7

（チーズバーグの場合）ハンバーグの上にチーズを乗せてふたをし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
8

（エッグバーグの場合）ハンバーグをお皿に盛り付ける。
目玉焼きを乗せる。
9

ソースをハンバーグにかけて出来上がり。
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おかげさまでつくれぽ10人達成！
話題のレシピ入りいたしました。
どうもありがとうございます♪
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バルサミコ酢がない場合は、材料の※をお酢小さじ2、砂糖小さじ１と1/2に変えてください。つくれぽのコメントからアイデアを頂き、レシピを作成しました。はにぃぱにぃ様、わんLove様、ありがとうございました。
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なんと！おかげさまでつくれぽ100人達成しました！たくさんの方に作って頂いて本当に嬉しいです♪ありがとうございました♪