あのお店風?!びっくりハンバーグソース
レシピID:435624
某ハンバーグ店の味をイメージしたハンバーグソースです。 papikunさんの、びっくりのハンバーグ（ID364794）に合わせると、なかなか近いものになるような・・。バルサミコ酢がベストですが、普通のお酢でも作れます。
材料 （ 2人分 ）
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| 水 | 200cc |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ※砂糖 | 小さじ1 |
| ※バルサミコ酢 | 大さじ1 |
| ■ <バルサミコ酢がない場合> | |
| ※砂糖 | 小さじ１と1/2 |
| ※お酢 | 小さじ2 |
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1
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ハンバーグを作り、フライパンで焼く。焼きあがったハンバーグは、別の皿に取り寄せておく。
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2
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玉ねぎをみじん切りにする。
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3
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ハンバーグを焼いた後のフライパンで、玉ねぎを炒める。
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4
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玉ねぎが透き通ってたら、水200ccを加えて煮立て、アクをすくう。
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5
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コンソメ顆粒小さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、醤油大さじ1、バルサミコ酢大さじ1を加えて、ひと煮立ちさせる。
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6
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1のハンバーグを5のソースに戻し入れ、弱火で1分ほど煮込む。
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7
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（チーズバーグの場合）ハンバーグの上にチーズを乗せてふたをし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
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8
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ハンバーグをお皿に盛り付ける。
（エッグバーグの場合）目玉焼きを乗せる。
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9
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ソースをハンバーグにかけて出来上がり。
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10
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11
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おかげさまでつくれぽ10人達成！
話題のレシピ入りいたしました。
どうもありがとうございます♪
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12
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バルサミコ酢がない場合は、材料の※をお酢小さじ2、砂糖小さじ１と1/2に変えてください。 つくれぽのコメントからアイデアを頂き、レシピを作成しました。はにぃぱにぃ様、わんLove様、ありがとうございました。
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13
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14
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なんと！おかげさまでつくれぽ100人達成しました！！たくさんの方に作って頂いて本当に嬉しいです♪ありがとうございました♪
コツ・ポイント
♪今回のポイント♪ソースは多目に出来上がります。余ったソースはご飯にかけてどうぞ。
♪アレンジレシピ♪ライスと大根サラダと一緒に盛って、バーグディッシュ風に。
バルサミコ酢がない場合は、普通の酢で代用できます。手順12をご覧下さい。
♪アレンジレシピ♪ライスと大根サラダと一緒に盛って、バーグディッシュ風に。
バルサミコ酢がない場合は、普通の酢で代用できます。手順12をご覧下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
150件
(140人)
リピ、ありがとうございます！気に入って貰えて嬉しいです♪
気に入って貰えて嬉しいです♪付け合せもおいしそうですね！
リピしてくださってるんですか！嬉しいです。彩りきれいですね♪
マーマレード、いいアイデアですね♪フルーティでおいしそう！
旦那様にも気に入って貰えて嬉しいです♪また作ってくださいね！
リピ嬉しいです♪エッグバーグおいしいですよね～！
ソース、気に入って貰えて嬉しいです♪ぜひまた作って下さいね！
ハンバーガー！いいアイデアですね。今度私もやってみます♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/27
♪このレシピについて♪双子の姉と一緒に考えたレシピです。
☆Green House☆
http://blog.livedoor.jp/seira758/
このおかずを含めた毎日の晩御飯の写真と日々のつれづれを綴ったブログです♪
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びっくりのハンバーグのりぴ＆美味しそうなソースの提案をどうもありがとぉ～❤
ご飯も一緒に盛った↑の写真！
とっても②美味しそう(｡￫∀￩｡)
いつも銀姐さんのソースに頼っていたんだけれど、こちらも素晴らしい(*^m^*)
それにピーチネクター不要なのも嬉しい！
バルサミコ酢なら常備してあるもんねｂｂｂ
ハンバーグをソースで少し煮込むのもいいアイディア（*´艸｀*）
本当にどうもありがとぉ♪
今度必ず作ってみま～す❤
あまりのおいしさに、またまた作らせて頂きました。
そうなんですよ～！姉も最初は銀姐さんのソースで作ってたらしいんだけど、
急に食べたくなったときにピーチネクターがない！
ということで、このレシピを編み出したらしいです。
このハンバーグ、ほんとにおいしくて、昨日なんて二人で4人前ペロリ。
これ以上太っちゃったら、 papikunさん、責任大ですよ～（笑）＞ papikun さん
今日早速作らせていただきました(ゝω＜*)
ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
あの味になってる！
流石ですｗｗｗ
素敵なソースを作っていただいて本当に感激ですヽ(>ω<｡)ﾉ
どうもありがとうございまっした❤
って、これでも結構ボリュームあるかと…
びくどんで400を軽く食べちゃう私ですらそう思うのに…
1人あたり2人前ですか…(*≧ｍ≦)=3
いやぁ～～～～～～～～～～～～～～～～
責任は…
責任は、お姉さまにパスｗ
ソース試していただいて、ありがとうございます。
ちょっと甘めかな？とも思うんですけど、雰囲気は出てるでしょ。
これ、二人前となると、かなりボリュームありますよね。
でもぺろっと食べれちゃった。まぁ、食欲の秋ですしね。
といいながら、年中食べちゃいそうな私です（笑）。
すごい！！これは家にある調味料でささっと出来ますよね～うれしいです♪実は既に2回ほど作りました…二度目は勝手に粉末の昆布茶を少し足してみたのですがまろやかさがアップでこれまたよかったです＾＾ありがとうございまーす！！
実はドンキー、ちょっと行ったとこにあるのだけど行ったことがないんです。でもおうちでその味が食べれるならと思っていつもは煮込みハンバーグなんですけど作ってみました。煮込まずにかけて食べたのですが、いつもと違って美味しかったです。素敵なレシピありがとうございました。ご馳走様！！！
コメント＆つくれぽ、ありがとうございました。
このソース、ちょっと一味変わってるでしょ。
このお店のソースは独特で、ちょっとはまってしまうんですよ。
お店の味を知らなくても、美味しいといって頂けて嬉しい限りです。
また作ってみてくださいね！
初めまして♪
我が家ﾄﾞﾝｷｰ楽しませていただきました♪
ありがとうございます♪
次回はﾊﾞｰｸﾞﾃﾞｨｯｼｭ風に楽しみたいと思います♪
子ども達たくさん食べてくれました☆嬉しい♪
素敵なﾚｼﾋﾟありがとうございました♪
ｺﾞｰｽｶ☆
お家ドンキー、楽しんで頂けて何よりです。
お子様たちも喜んでくれたとのこと、一番嬉しいコメントです。
ぜひまた作ってくださいね！
こちらこそありがとうございました。