★びっくりのハンバーグ★

★びっくりのハンバーグ★
★話題入り感謝★
ずっとずっと再現したかったびっくりドンキーのハンバーグ❤
やっと満足いくものがヽ(>ω<。)ノ

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材料 (2人分)

牛豚合いびき肉(豚挽肉でも)
210g
玉ねぎみじん切り
中1個分
1個
1/2cup
牛乳
大さじ2
みそ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
適量
塩コショウ
適量
100cc

1

写真

白ワイン以外の材料を全てボールに入れて、色が白っぽくなるまでよくこねます。

2

①のタネを薄い小判型に形成します。びっくりドンキー風なので大きく薄くして下さい。

3

写真

油を少し多めにひいたフライパンをよく熱して、タネを焦げ目が両面につく程度焼きます。焦げ目がついたら白ワインを回しいれて蓋をし、蒸し焼きにします。火が通ったら完成です★

4

しそ2枚、大根おろし適量を写真のようにトッピングすると、「おろしそバーグディッシュ」風に♪

5

写真

ソースは銀姐さんのレシピID:83525びっくりなハンバーグソースを使わせてもらいました。本当にドンキー的な味で美味しかったですよ❤

6

写真

レシピ本のほうでソースの再現にも挑戦してみました!
よかったらそちらも参考にしていただければ嬉しいです❤

7

写真

今日の献立にも取り上げていただけました♪クックさんありがとぉ~(*^-゚)vィェィ♪

8

写真

07’12/31に記念すべき10件目の話題入りさせていただきました❤
作ってくれた皆さま、目に止めてくれた皆さま、お祝いに駆けつけてくれた皆!
どうも(o^o^o)あ(o^-^o)り(o^o^o) が(o^O^o)と(o^.^o)う♪

9

写真

な、な、な、なんとぉ~08’4/12、ついに初めての「つくれぽ100人」を達成させていただくことができましたヒイィィ!!(>ω<ノ)ノ
これも皆様の本当におかげ様です♪大、大、大感謝です☆゚.+゚o(>Д<。*)ノ゚+.★ァリガトォ

10

写真

きゃぁ~~~❤
たくさんの方のお力でとうとう「つくれぽ1000人」を迎えることが出来ました(๑→ܫ←)ノ本当に感謝❤

11

写真

なんと!2011.5/14にテレビ朝日さん「ガリレオヒット脳研」にて紹介されちゃいましたぁ~^m^

12

写真

12’11/1
NHK「あさイチ」にて出演、紹介させていただきました❤

13

写真

13'8/27
フジテレビ「スーパーニュース」にて出演、紹介させていただきました♪

14

写真

7/26発売のレシピ本「おうち外食 完コピレシピ107」にも掲載されています❤

15

写真

13.8/8
YAHOOのトップページの再現レシピの特集にて紹介して頂きました!!

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にしのんのさんへ
手違いでコメント無しでの掲載大変失礼いたしました;;とっても美味しそうなれぽをどうもありがとぉ☆

17

konanさんへ
コメントなしでの掲載大変申し訳ありません;;れぽとっても嬉しかったです♪

18

ぬかりさんへ
せっかく素敵なれぽ頂いたのにコメなしで掲載失礼しました;;美味しそうなれぽ本当にありがとうございます❤

19

ひよこにゃんさんへ❤
こちらの手違いで掲載できず申し訳ありません><
れぽとっても嬉しかったです!

20

ひトみちゃんへ 
せっかくのれぽなのにコメなし掲載してしまってごめんなさい;;
すっごく嬉しかったょ❤

21

nekoらぶさんへ
コメントせずに掲載してしまってすみません!れぽとっても嬉しかったです❤

22

kae2423999さんへ
うっかりコメ入力前に掲載してしまいごめんなさい!
れぽどうもありがとうございました><

23

クック4JRYB3☆ さんへ
こちらのミスでコメント無しでの掲載失礼しました(ノ_<)
とっても嬉しかったです❤️

コツ・ポイント

味噌とマヨネーズが入ることで、あのドンキー独特の肉だねができます。玉ねぎはあえて炒めずに、いつもより細かめのみじん切りにして入れました。
★びっくりマヨの大根サラダ★レシピID:353522とご飯を一皿にまとめるとあのバーグディッシュに♪

このレシピの生い立ち

びっくりドンキーが大好きなので(。→∀←。)
レシピID : 364794 公開日 : 07/04/24 更新日 : 16/03/14 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9,296 (7,405人)

16/09/26

写真

豆腐でカサ増ししましたがあっと言う間になくなっちゃいました!

ステラレナイ女

とっても美味しそうーっ!ヘルシーなアレンジで感謝❤︎

16/09/25

写真

味噌マヨいれるアイデア、いいですね!

たべるのだあいすき

隠し味気に入っていただけ嬉しいな❤︎れぽありがとう!

16/09/25

写真

美味しく出来ました!リピ決定です

akeriki☆

美味しく食べていただけ嬉しいです❤︎れぽありがとう!

16/09/25

写真

ドンキーだぁ~~~と 子供受け◎で写真撮る前に食べちゃった♡

かんママみーちゃん

そう言っていただけ嬉しいです(o^^o)れぽ感謝です❤︎

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papikun 2014年05月24日 20:11
のんちんさん こんばんは^^

キッチンにお邪魔したのですが書き込めるところがなかったのでこちらにお返事させていただきますね!

びくどん後~っとのこと羨ましい><
最近食べてないなぁ=3
そうですよね!生地に味がありますよね!!
私は再現するまでにちょい和風?っということをイメージしながら、調味料の当たりをつけて、あれこれ試して近かったものを採用してみたのですが。。。

お作り頂いて、気に入っていただけたら幸いです❤
コメントありがとうございました^^
にゃんさん126 2014年05月30日 20:51
初めまして、こんばんは★
今日の夕飯に作らせてもらいました~(*´ω`*)
ホントは写真を投稿したかったんですが、私のスマホ、古いのですぐフリーズしちゃうのでコメントにてお礼させてもらいます( *´艸`)

とっても美味しかったです~(*'▽')♪ありがとうございました★

…私、びっくりドンキーの味をよく知らないのですが(papikunさんドンキー大好きなのにゴメンナサイ)、ガッツリ味噌の味が効いてるハンバーグですね!
食べてびっくりした!
(あ!だから「びっくりドンキー」!?)

牛乳の代わりにヨーグルト&白ワインの代用に日本酒にしてみました♪
あと私もひかるっち1さんにならって、耳付き食パンを1枚入れてみました( *´艸`)
食パンのコクがすごい~!!

あ、それと私個人の感想ですが、このハンバーグのタネはとってもコクがあるから、ポン酢+おろし大根がベストな気がしました。
今回、ケチャ+ソース+砂糖少々でソースを作りましたが、ガッツリ系を求める男性とかには良いような気が~♪
にゃんさん126 2014年05月30日 20:56
そしてそして、papikunさんの写真って、もしや愛犬さんですか!?
私の実家でも、母と妹が6歳になるシェルティーの女子と暮らしてます( *´艸`)

私、大の犬好きです…(;^ω^)

つくれぽとは無関係なコメですみません。。。m(_ _)m
papikun 2014年05月30日 21:26
にゃんさん はじめまして!
わざわざキッチンにコメントを残していただきありがとうございます^^*

ハンバーグをお試しくださったんですね♪
とても嬉しく読ませていただきました!
びっくりのハンバーグはタネ自体に味がしっかりとついていて面白いので、ぜひ一度wおすすめですよ^m^
食パン、ヨーグルトのアレンジも逆に私のほうにも参考になります!!←今度ちょうせんしてみたいです♪
そうそう!わたしもおろしでさっぱりといただくのが一番好きです❤このタネに合いますよね^^b

それと、サムネの写真は愛犬のPAPIですwww
シェルティー❤可愛いですよね~><
私もいつか飼いたい犬種だわ♪

またこちらにも遊びに来ていただけたら嬉しいです❤
今日はお試しいただきどうもありがとうございました!
Profile あやちゃん0515 2014年06月28日 14:11
こんにちは☆
質問です!こちらのレシピ作りたいのですが、白ワインがありません!
日本酒もなく、お酒は料理酒しかないのですが、代用は無理ですか?入れないと厳しいでしょうか?
papikun 2014年06月28日 16:51
あやちゃんさん こんにちは^^*

さっそくですが、料理酒でも大丈夫です!!
お試しいただけたら嬉しいな❤
れぽお待ちしていますね!!
Profile ヴァルバ 2014年12月13日 12:49
すばらしいレシピありがとうございました
美味しかったです
papikun 2014年12月13日 19:00
ヴァルバさん こんばんは^^*

気に入ってくれてとっても嬉しいです!
お試しありがとうございました❤
Profile とらまゆ 2015年10月13日 15:12
こんにちは。ドンキーのハンバーグ大好きですが、食べに行くのはちょっと遠いので再現したい!とこちらのレシピにたどり着きました。出来上がり「おいしいー」と感激しました。ドンキーの味ですね。次回は味噌はもう少し減らそうと思いました。また作ります(*´∀`*)
papikun 2015年10月13日 19:59
とらまゆさん こんばんは^^
作っていただけたとのこととっても嬉しいです❤
味噌は使う種類によっても差が出てしまいますもんね><
お好みの配合を見つけていただけたら嬉しいな♪
またぜひお待ちしていますねb
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