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米は炊いておく卵は溶いておく
玉ねぎをみじん切りにし、器に入れ、電子レンジ(600w)で2分。同様に、ニラもみじん切りでレンジで2分
豚こまは器に入れて、電子レンジ(600w)で2分加熱したあと、粗めのみじん切りにしておく
生ニンニクは粗めのみじん切りで、生のままです
③フライパンに、更に油大さじ2、強火。フライパンから煙が出てきたら溶き卵を投入→すぐに炊けた米を投入→お玉等で炒める
②〜④の具材を入れて混ぜ合わせ炒める
ニンニクチューブを入れて更に混ぜる
鍋肌に醤油を回し入れて香りを出す→炒めて混ぜる完成