超ニンニク炒飯の画像

Description

明日への活力っ!!

材料 (2〜3人前)

1合
サラダ油
大さじ杯2半
半束
生ニンニク
2〜4粒
ニンニクチューブ
大さじ2
2個
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    米は炊いておく
    卵は溶いておく

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、器に入れ、電子レンジ(600w)で2分。同様に、ニラもみじん切りでレンジで2分

  3. 3

    豚こまは器に入れて、電子レンジ(600w)で2分加熱したあと、粗めのみじん切りにしておく

  4. 4

    写真

    生ニンニクは粗めのみじん切りで、生のままです

  5. 5

    ③フライパンに、更に油大さじ2、強火
    フライパンから煙が出てきたら溶き卵を投入→すぐに炊けた米を投入→お玉等で炒める

  6. 6

    ②〜④の具材を入れて混ぜ合わせ炒める

  7. 7

    ニンニクチューブを入れて更に混ぜる

  8. 8

    鍋肌に醤油を回し入れて香りを出す→炒めて混ぜる

    完成

コツ・ポイント

生ニンニクはみじん切りで、レンジには入れません
米は冷や飯を使うか、水分少なめで炊いて使うとベチャッとしません

このレシピの生い立ち

死ぬほどニンニクが食べたくてつい・・・
レシピID : 4356665 公開日 : 17/02/16 更新日 : 17/02/16

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