【無塩】白子のソテー
腎臓病食
作り方
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1
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白子を湯に軽く通して冷水で冷やす。
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2
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白子の水分をクッキングペーパーで拭く。
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3
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白子を片栗粉でまぶす。
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4
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フライパンにバターを敷いて、カリカリになるまで中火で炒めれば完成！
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コツ・ポイント
あまり火を通し過ぎないように注意。
何もかけなくても、中がトロトロなので、極上のクリームコロッケを食べてるような旨みがあって、ご飯が進みますが、お好みでポン酢をかけてもいいでしょうｗ
何もかけなくても、中がトロトロなので、極上のクリームコロッケを食べてるような旨みがあって、ご飯が進みますが、お好みでポン酢をかけてもいいでしょうｗ
このレシピの生い立ち
白子を煮たら美味しくありませんでしたが、炒めると、臭みがなくおいしく食べれましたｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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腎臓病食
