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豚テキ肉で他人丼

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Description

肉の存在感をガッツリ感じる他人丼です、昼食でも夕食でもお試しいただけます

材料 （1人分）

豚ステーキ肉
１枚（８０ｇぐらい）
たまねぎ
１／４個
卵　
２個
ご飯　
２００ｇ
刻み海苔（お好みで）　
適量
●水　
１００ｃｃ
●和風顆粒だしの素
小さじ１／２
●しょうゆ
大さじ１
●砂糖
大さじ１
●みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    豚ステーキ肉は食べ易い大きさに切り、玉ねぎは薄切りにしておきます

  2. 2

    写真

    フライパンに、●と豚肉、たまねぎを入れて中火で煮立てる

  3. 3

    写真

    豚肉に火が通ったら溶いた卵の半分を入れ、蓋をして半熟状になるまで煮る

  4. 4

    写真

    卵が半熟状になったら残りの卵をまわし入れ、お好みのとろとろ具合で火を止める

  5. 5

    写真

    丼にご飯をよそい、その上に４を乗せ、お好みで刻み海苔を散らして出来上がり

コツ・ポイント

ねぎや三つ葉などを散らすのも良いでしょう、卵はとにかく固まらないように半熟～柔らか目が美味しく食べられます

このレシピの生い立ち

豚テキ肉が余っていて、豚テキや豚カツ以外に食べ方ないかなと考えて、丼が思い浮かび作ってみました
レシピID : 4357758 公開日 : 17/02/15 更新日 : 17/02/15

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豚テキ肉で他人丼
by 単！！