残り物でそばめし
作り方
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1
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キャベツをザクザクと切る。(切り方の適当な名前が分からないので、大雑把ですが…。)
大きさもお好みですが、大きく切りすぎると食べにくいかと思うので1×3cmぐらいを目安に…。
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2
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豚ばら肉は3cm幅くらいに切って、軽く塩コショウをする。
やきそばの麺は袋から出して縦横で9等分になるように切る。
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3
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フライパンを熱し、油をひく。(材料外)
豚肉を色が変るまで炒める。キャベツ、その他野菜を加えて炒める。
やきそばの麺、ご飯を入れて更に炒める。
塩コショウをし、ソースをかけて味を調整する。
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4
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お好みで青海苔、削り節、紅しょうが、目玉焼きなんかをのせて、できあがり!
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コツ・ポイント
特にありません。
残り物野菜を入れて、どんどん炒めるだけです。
残り物野菜を入れて、どんどん炒めるだけです。
このレシピの生い立ち
大人だけだと、これにキムチを入れて作ったりします。
チビがいるので我が家はしばらくキムチ入りはおあずけですが…(→‸←;)
チビがいるので我が家はしばらくキムチ入りはおあずけですが…(→‸←;)