簡単しっとり濃厚ブラウニー☆少なめチョコ
Description
ぐるぐる混ぜるだけ♪柔らか本格チョコケーキ！スポンジケーキの代用に手軽！バレンタイン本命に、友チョコ、おやつ♪牛乳消費に
pokoぽん☆彡
材料
（ブラウニー型orミニパウンド型６個分）
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《シンプル基本のブラウニー》
50g
バターorマーガリン
40g
砂糖
60g(生チョコブラウニーの場合は45g)
１個
大さじ３(15～17g)
豆乳or牛乳、など
100g
ブランデーorラム酒
大さじ１(ドライフルーツ入れる場合は無し)
60g
30g
小さじ1/2
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〈ナッツを入れる場合〉
ミックスナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、ピスタチオ、など
30〜40g
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〈ドライフルーツ入れる場合〉
20g
オレンジピール
40g
ブランデーorラム酒
大さじ1/2
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〈ケークオランジュ風〉豆乳のかわりに
オレンジジュース
100cc
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〈ラパナデリーア風〉
刻んだ胡桃
お好みで
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〈ホワイトチョコでハート模様〉
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手作りチョコペン→ID:2440322
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※ディズニーシー風のクリームチーズブラウニー→ID:3107500
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※スタバのコーヒー風味のブラウニー→ID:2483233
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※悪魔の生チョコブラウニー→ID:2850081…こちらは要冷蔵
作り方
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1
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※胡桃やナッツ類は荒く刻んでおく。
※レンジでチョコを溶かした後に、オーブンを170度に予熱する。
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2
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※ピールはブランデーをかけて、ラムレーズンを混ぜる。
ラムレーズン手作りの場合は参考にどうぞ→ID:2510889
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3
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ボウルにチョコを割り入れ、ラップをしてレンジにかけ、様子見ながら溶かし、柔らかくしたバターを加え混ぜる。
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4
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砂糖を加えて泡立て器で混ぜ、更に卵を割り入れて、よく混ぜる。
※甘さ控えめの場合は砂糖45gでもできます。
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5
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アーモンドプードルを加え混ぜ、洋酒を混ぜる。
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6
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豆乳(or好みの水分)を少しずつ加え混ぜる。
※100%オレンジジュースとピールを混ぜ込むとケークオランジュ風になります
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7
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☆の粉類をふるい、もう一度ふるいながらボウルに加えて混ぜる。
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8
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底が取れる型の底にオーブンシートを巻きつけ、側面にバターorマーガリンを塗って、生地を流し、平らにならす。
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10
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焼き上がって、あら熱がとれたらラップをして冷ます。
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11
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ディズニーシー風にクリームチーズ生地をのせて焼き上げたクリームチーズブラウニー(ID:3107500)も参考にどうぞ。
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12
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〈小分け用〉
アルミのミニパウンドケーキ型などを用意。
※100円ショップのセリア購入
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13
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６個分できました。
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14
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ナッツをトッピングして焼いてもOK。
※こちらはマカダミアナッツ。
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15
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〈生チョコブラウニー〉※こちらは要冷蔵
ID:2850081
生チョコを作り、ブラウニーの上に流し入れ、冷やし固める。
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16
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〈悪魔の生チョコブラウニー〉
ID:2718738のレシピを全量なら、厚めになります。
※好みで加減してくださいね。
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17
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〈ハート模様〉
手作りチョコペンID:2440322で小さな丸を絞り、つまようじなどで奥から手前へ引くとハート型に。
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〈プレゼント用〉
アルミパウンドケーキ型はプチタルトボックスにピッタリサイズでしたよ♪
※100円ショップのセリア購入
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19
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※食品用袋に入れてから箱に入れるのがオススメです。
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コツ・ポイント
底が取れないブラウニー型にはオーブンシートを敷いてから生地を流してください。
このレシピの生い立ち
チョコ控えめのしっとりしたブラウニーを作りたくて考えました。冷蔵庫に入れても固くならず、美味しくできました。
常温ではラ・パナデリーアのブラウニーに近い柔らかさで家族もお気に入りです。
常温ではラ・パナデリーアのブラウニーに近い柔らかさで家族もお気に入りです。
pokoぽん☆彡
