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パイン米粉蒸しパン・保育園給食

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Description

卵、乳、小麦粉不使用！
米粉を使用したケーキは、もっちりして人気です！

材料 （４人分）

米粉（製菓用）
100ｇ
ベーキングパウダー
2.8g（約小さじ2/3）
砂糖(上白糖)
24g（約大さじ3弱）
 
サラダ油
2.4g（約小さじ2/3）
パイナップル缶
60g
水
80g
■ ホイルカップ

作り方

  1. 1

    米粉とベーキングパウダー、砂糖は、合わせて振るっておく

  2. 2

    パイナップル缶は汁を切り、粗みじん切りにする

  3. 3

    ①の粉にサラダ油、パイナップル缶を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    最後に様子をみながら水を入れる。（少し固め位で良い）

  5. 5

    ホイルカップに入れ、湯気の立った蒸し器に入れて15～20分蒸す

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけの簡単ケーキ、生地が柔らかいと膨らみにくいので、固いかな？位で良いようです。

このレシピの生い立ち

食物アレルギー児も、そうでない子も一緒においしく食べられるメニューです！
レシピID : 4358941 公開日 : 17/02/22 更新日 : 17/02/23

このレシピの作者

日野市立保育園給食
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東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。

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