油かれいのムニエル

Name: 油かれいのムニエル
Yield: １枚分
Ingredients: 油かれい １枚; 塩コショウ 適量; 小麦粉 適量; オリーブオイル等 適量

Description

話題入りありがとう♡
憧れの舌平目は買えないけどこちらはお求めやすいお値段の上美味しい＾＾

puniＫ

材料（１枚分）

油かれい

１枚

塩コショウ

適量

小麦粉

適量

オリーブオイル等

適量

作り方

1

油かれいはこのような状態になっているものを求めます
2

油かれいの両面に塩コショウします
3

小麦粉を両面に振る（出来れば茶こしで満遍なく）
4

フライパンに油を敷き中火で片面をよく焼いたらひっくり返し弱火にして火を通します

コツ・ポイント

油かれいは崩れやすいのでしっかり小麦粉を振ってしっかり焼きます
返すときは長めのフライ返しやフライ返し２つ使いがいいと思います
工程４で仕上げにバターを少量落とすのもオススメです

このレシピの生い立ち

沿岸にいた頃よく作って食べていました
今回材料が手に入ったのでレシピアップしました

レシピID : 4360576 公開日 : 17/02/17 更新日 : 18/04/02

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

34件 (25人)

2021年5月4日

卯月のうさぎ２０１４

舌平目もどきの安い魚もムニエルで美味しく満足食♪コロナに負けず⤴

2021年3月7日

ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ

鰈って身が軽いので食べ易いよね♪淡白な素材がムニエルにピッタリと思う☆3月其方もそろそろ寒さ和らいで来たかな？寒暖差お互い注意ね

#身が食べ易いムニエル

2020年5月4日

こともみ

骨無いから大好き♪と子供達。そろそろ骨有りも好きになって欲しい…

2020年3月14日

ジョングレ

大きかったので半分冷凍♪魚料理嬉しいお年頃なのでおいしく頂いたよ

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油かれいのムニエル

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材料 （１枚分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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