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レシピID :436093

紫芋のパウンドケーキ

紫芋のパウンドケーキ
オーブンを開けると、部屋中に紫芋の香りがひろがります。
勿論さつま芋でもＯＫです。
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材料 （ パウンド型１本分 ）

薄力粉
130ｇ
ベーキングパウダー
小１
バター
60ｇ
砂糖
70ｇ
卵
１個
牛乳
70ml
ラム酒
大１
シナモン（お好みで）
少々
紫芋（潰す用）
150ｇ
紫芋（角切り用）
150ｇ

1

さつまいもは蒸かして潰す用はマッシュし、角切り用は１㎝の角切りにする。

2

薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるう。

3

ボウルに常温に戻したバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。砂糖も加え、さらにすり混ぜる。

4

卵を溶き少しずつ加え、分離しないようにその都度よく混ぜる。

5

１.の潰した紫芋.ラム酒.シナモンを４.に加え、滑らかになるまでよく混ぜる。

6

５.に２.と牛乳を２～３回に分け交互に加え、さっくり混ぜる。順番は、粉から始めて粉で終わるようにする。

7

１.の角切りにした紫芋を加えさっくり混ぜる。

8

クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンで30～35分焼く

コツ・ポイント

マフィンカップでも可愛くできます☆☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

12/02/12

写真

色がキレイですね。作りやすいレシピありがとうございます。

まるベリー

ほんと色がとてもきれいですね。つくレポ有難うございます。

09/12/09

写真

紫芋の味、きれいな紫色が活きて、大満足のパウンドができました。

山みいちゃん

つくレポとっても嬉しいです！ありがとうございます。

09/11/19

写真

甘さ控えめで美味しかったです(*＾＾*)

ミドリ。

つくレポとっても嬉しいです！

09/04/14

写真

マフィン型で☆キレイな色に焼きあがりました♪シナモン入美味しい！

ちっち５５３５

コメント遅れてすみません。可愛すぎるぅ～！めっちゃ美味しそう

08/11/30

写真

キレイな紫色♪紫芋の甘さがおいしくて1人で食べちゃった^^

みきﾁｬﾝ

それ分かりますぅ（≧ω≦*)食べだすと止まらないんですよね！

07/11/24

写真

飾り用の芋が足りなかったのでゴマとアーモンドで！おいしかった～♬

☆みほほ☆

ぅわぁ～！とっても美味しそう☆″胡麻とアーモンド可愛いですね

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/09/28
秋といえばさつま芋ですよね。

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