秋の味覚・・・紫芋のパウンドケーキ
レシピID:436093
オーブンを開けると、部屋中に紫芋の香りがふわ～(´ο｀*)絶品レシピです。勿論、さつまいもでもＯＫ！
材料 （ パウンド型１本分 ）
| 薄力粉 | 130ｇ |
| ベーキングパウダー | 小１ |
| バター | 60ｇ |
| 砂糖 | 70ｇ |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | 70ml |
| ラム酒 | 大１ |
| シナモン（お好みで） | |
| 少々 | |
| 紫芋（潰す用） | 150ｇ |
| 紫芋（角切り用） | 150ｇ |
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1
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さつまいもは蒸かして潰す用はマッシュし、角切り用は１㎝の角切りにする。
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2
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薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるう。
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3
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ボウルに常温に戻したバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。砂糖も加え、さらにすり混ぜる。
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4
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卵を溶き３.に２～３回にわけて加え、その都度よく混ぜる。
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5
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１.の潰した紫芋.ラム酒.シナモンを４.に加え、滑らかになるまでよく混ぜる。
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6
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５.に２.と牛乳を２～３回に分け交互に加え、さっくり混ぜる。順番は、粉から始めて粉で終わるようにする。
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7
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１.の角切りにした紫芋を加えさっくり混ぜる。
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8
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クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンで30～35分焼く
コツ・ポイント
マフィンカップでも可愛くできます☆☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
コメント遅れてすみません。可愛すぎるぅ～！めっちゃ美味しそう
それ分かりますぅ（≧ω≦*)食べだすと止まらないんですよね！
ぅわぁ～！とっても美味しそう☆″胡麻とアーモンド可愛いですね
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/28
秋といえばさつまいも・・・・(´∞｀*)
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コメント