市販のタルトで簡単☆イチゴタルト
クックZNL6Q7☆
作り方
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1
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イチゴをヘタ取りして半分に切っておく
タルトは出来れば１８０度で５分焼いておく
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2
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カスタード作り①
卵黄と砂糖をもったりするまで混ぜて薄力粉、バニラエッセンスを加えて混ぜる
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3
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牛乳を沸かして卵黄の方に少しずつ混ぜて混ざったら鍋に戻す
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4
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混ぜながら火にかけてフツフツしたらそのまま混ぜながら３分加熱。
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5
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熱いうちにこして密着ラップして氷水で冷やす
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6
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タルトに冷ましたカスタードを広げてならし、うえにイチゴを並べる
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7
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生クリームと砂糖を泡立てて絞り袋に入れてタルトの周りに絞って完成！
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コツ・ポイント
カスタード作るときに艶が出るまでフツフツさせて、冷ますとき氷水で早めに冷ます
イチゴは中心から並べる
イチゴは中心から並べる
このレシピの生い立ち
安いイチゴが手に入ったので作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックZNL6Q7☆
