簡単いよかんピール✳︎少量

皮の白い部分をスプーンなどで軽く取ってから、好きな大きさにカット
(私は苦味があるほうが好きなので、白い部分は残します)

皮の重さをはかって、この半量の砂糖を用意しておきます

耐熱容器に、皮とひたひたの水を入れ(分量外)レンジ600wで2分。これを3回繰り返す
(水はその都度替えて下さい)

汁気がなくなったら火を止めて、クッキングシートの上に並べ、1日くらい自然乾燥させて出来上がり

ヨーグルトにいれたり、お菓子に入れたり♪
そのまま食べても美味しいですが、お好みで、グラニュー糖をまぶしても^_^