鶏ささみのレモン照り焼き
レシピID:436513
鶏肉のレモン漬けが食べたいけれど、揚げるのが面倒…もっと簡単に！と思いついたレシピです。
材料 （ ２人分 ）
| 鶏ささみ肉 | ３本 |
| 塩コショウ | 適量 |
| とき卵 | 1/3個分くらい |
| 片栗粉 | 適量 |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| ★醤油 | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★水 | 大さじ1 |
| ★ハチミツ | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1.5 |
| ポッカレモン100 | 大さじ1.5 |
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1
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鶏ささみは一口大に切り、塩コショウをまぶしておく。★の調味料を合わせておく。
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2
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鶏ささみにとき卵をくぐらせて、片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、ささみの両面をこんがり焼く。
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4
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★の合わせ調味料を加え、全体にからめたら、レモン汁を加えてすぐに火を止める。お皿に盛ってパセリを添えて出来上がり～♪
コツ・ポイント
★の調味料を加えたら、すぐにとろみがついてくるので、１０秒位で火を止めてください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/29
冷蔵庫に期限ギリギリの鶏ささみを発見！レモン漬けが食べたいけれど、揚げるのが面倒…もっと簡単に！と思い考えたレシピです。冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです。包丁いらずで、ハサミでチョキチョキしながら作れます。
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