ストゥラッチ☆トルコ
クックYS50
作り方
コツ・ポイント
※焦がさないように気を付けてください。
※炊いたお米を使う場合は、行程2から始めてください。
※砂糖は加える時に調整し、好みの甘さにしてください。
※行程2で米粉またはコーンスターチを大さじ1ほど加えるともうちょっとプリンぽくなります。
※炊いたお米を使う場合は、行程2から始めてください。
※砂糖は加える時に調整し、好みの甘さにしてください。
※行程2で米粉またはコーンスターチを大さじ1ほど加えるともうちょっとプリンぽくなります。
このレシピの生い立ち
トルコ人の義母のレシピ。
我が家では牛を飼っている人から生乳を買い、それを使ってヨーグルトを作るのですが、多めに生乳を買ったときはストゥラッチを作ることが多いです。
新鮮な生乳で作ったストゥラッチはすごくおいしいです。
我が家では牛を飼っている人から生乳を買い、それを使ってヨーグルトを作るのですが、多めに生乳を買ったときはストゥラッチを作ることが多いです。
新鮮な生乳で作ったストゥラッチはすごくおいしいです。
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