抹茶のフルーツどら焼き
みたけ食品
作り方
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1
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ボウルに卵をわりいれ、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
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2
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大豆粉と米粉のパンケーキミックスと抹茶を加えてさらに混ぜる。
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3
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フライパンに油をなじませ強火で熱して、ぬれ布巾の上で冷ます。２をおたまの半分程度丸く流し入れ約2分焼く。
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4
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プツプツと小さな泡が出始めたら裏返してさらに2分焼く。（計4枚焼く）
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5
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焼きあがった生地の間に餡とお好みのフルーツを挟んで盛り付ける。
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コツ・ポイント
フルーツをどら焼き生地から少し見えるようにしてはさむと可愛らしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
大豆粉と米粉のパンケーキミックスのアレンジレシピです。少量から作れるレシピなので、中にはさむフルーツを変えたりしてバリエーションをお楽しみください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みたけ食品
