豆腐とわかめの味噌汁の画像

Description

白味噌で旨い!
豆腐とわかめの味噌汁です(^^)

材料 (2人分)

1掴み
白味噌
お玉に半分
小さめの鍋に半分

作り方

  1. 1

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    小さめの鍋に水を半分入れて沸騰させます。沸騰したらだしの素小さじ1杯を入れて豆腐を入れて弱火で豆腐が踊る迄火にかけます。

  2. 2

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    お玉半分位に白味噌をのせたら溶かし弱火で数分火にかけます。

  3. 3

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    乾燥わかめを1掴み入れて弱火で火にかけて煮たってきたら火を止めます。

  4. 4

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    お椀に移しお好みで万能ネギを少量のせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

弱火で火にかける事で豆腐が崩れにくくなります。
白味噌か、こうじ味噌が合いますがお好みで赤味噌でも大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

主人が一番好きな豆腐の味噌汁でして...
久しぶりに作ってみました。
レシピID : 4370592 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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take♪aki♪
シンプルで落ち着く♡ごちそうさまです♪

味噌汁って飲むとホッとしますよね(^^)♪美味しそう☆有難う

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ももちゃんのれしぴ
お久しぶりです(゚▽゚)/寒くなり温まるお味噌汁恋しい季節なり~

元気かな?写真撮り方変わったね☆風邪に気を付けてね^^有難う

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Richland☆Y
美味しくいただきました☆体も温まりホッとします❀日記拝見しました

気温差激しいから身体に気を付けてね。ありのまま日記で∧_∧

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SoMiNemama
久々に生ワカメ購入したのでお味噌汁に♡油揚げもINで美味しく頂♪

私も最近乾燥わかめに頼ってばかり(笑)いつもありがとう^^♪