たまごがおいしい!納豆キムチ焼きそば
作り方
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1
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今回はこちらの塩焼きそばを使いました。
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2
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中華鍋にサラダ油を熱し、中火でキムチを軽く炒めます。
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3
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そこに焼きそばの麺を入れて炒めほぐします。麺が温まればOK。
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4
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麺が温まったら、あらかじめ軽く混ぜておいた納豆を入れ、手早く炒めます。
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5
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麺に付属の塩焼きそばのタレを入れ、万遍なくさっと混ぜ合わせてます。ここも手早く。
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6
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お皿に盛ってから卵の黄身をのっけて完成!
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コツ・ポイント
納豆をあらかじめ混ぜておくこと。納豆を入れたら手早く仕上げることがポイント!
このレシピの生い立ち
むか~しテイクアウトで食べた納豆キムチ焼きそばを思い出して作ってみました。納豆のネバネバ感が結構出るので、納豆好きにはたまらない一品です。