ホタルイカのピリ辛トマトソースパスタ

ボイルホタルイカは目の部分を取っておく。

にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取り輪切りにしておく。

フライパンにオリーブ油・にんにく・鷹の爪を入れてから火をつけ、弱火で香りが出てくるまで温める。

ソースを作っている間にパスタを茹でる。

トマトソースの水分が減りある程度煮詰まってきたら、ボイルホタルイカを入れて軽く混ぜながら3分ほど煮る。

茹であがったパスタをソースの中に入れ全体的に混ぜ、器に盛り完成！