おでん

今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。

大根は2cm幅の輪切りにして皮をむき、5分程下ゆでする。じゃがいもは皮をむき水にさらす。練り物は熱湯をかけ、油抜きする。

鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸騰したら大根、ゆで卵、じゃがいもを加えて中～弱火で15〜20分煮る。