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(233品)
レシピID :437459
なすのとろとろ❤ トマト煮
皮をむいて煮込んだなすはとろとろ❤ このまま食べても、パスタにかけても美味しいです。
材料 （ ４人分 ）
なす
４本
ベーコン
２枚
ホールトマト
１缶（４００グラム）
オリーブ油
大さじ１
にんにく
1片
白ワイン
５０ｃｃ
塩
小さじ１/２
こしょう
少々
ドライバジル
少々
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1
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なすは皮をむき、1センチ幅の輪切りにする。塩水につけてあくをぬく。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは1センチ幅に切る。
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2
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鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを弱火で炒める。きつね色になったらベーコンを炒める。なすの水気をきって加え、ひと炒めしたら、ホールトマト、白ワインを加え、弱火でなすがとろとろになるまで15分ほど煮込む。（こげないように時々かき混ぜてください）
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3
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塩・こしょうで味を整え、器に盛り、ドライバジルをかけて出来上がり。
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4
-
パスタにからめてみました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
93件
(74人)
素敵なお皿にのせてもらって、お洒落な一品に☆レポ有難う～！
自家製お野菜でだなんて、美味しそう♪贅沢な一品ですね＾＾
シンプルなのもいいですよね♪美味しそうなレポ有難うございます
ファルファッレだ♥パスタに合いますよね♪レポ有難うございます
私もトマト＆ナス大好きです♡旬の夏が待ち遠しいわ＾＾
美味しそうな写真に、私もまた作りたくなりました♪レポ有難う❤
夏の味ですよね♪嬉しいコメを有難うございます＾＾
皮付きでも大丈夫でした？作ってもらえて嬉しいです❤ 有難う
なすの季節ですね♪私も最近よく作ります＾＾レポありがとう♥
チコリママ、お久しぶり❤今年も作ってもらえて嬉しいです＾＾
私もトマト大好きです＾＾レポ有難うございます♥
玉ねぎインで旨み↑ですね♪美味しそうなレポ、有難うございます
白ワインは、入れると風味が良くなるけど、
なくても大丈夫です。
でも、そうすると水分が少なくなってしまうので
代わりにお水を加えてください(^^)
こんばんは。
今日のランチに、スパゲティにかけていただきました。
なすの皮をむくということは、あまり普段しないのですが、こうやると本当にとろとろになりますね。
おいしくいただきました。ご馳走さま✿
お久しぶりです＾＾
皮をむくと、とろとろになりますよね♪
スパゲッティにかけると、休日のランチにぴったり♡
作っていただいて、すっごく嬉しいです。
ありがとうございました(^o^)／
あねきω明日は揚げ物チャレンジだ!!!!!
ぉ.*ﾟ::め.｡:で..と*.ぅﾟ:.. あきとママちゃん♬♫
茄子もバジルも大好きなのですっ✿。◠‿◠。✿
ベランダで栽培した バジルを入れました♬♫
これからも、素敵なレシピ沢山紹介してくださいね♡
ご馳走様でした(*- -)(*_ _)ペコリ
自家製バジルだなんて、香りがよさそう♬♫
素敵なれぽをありがとう♡
(≧д≦)ﾉ☆.｡こ:*･ん☆.に.:*ちﾟ☆ゎ
あきとママちゃん、今頃 実家かな～
主人の実家で 茄子を貰ったので
半分残っていたズッキーニも入れて、また
作っちゃった♬♫
この味大好き♡
リピ嬉しい♡
いつもありがとう(^o^)／
主人の実家で熟れ熟れのトマトをこんなにど～するダー
ってくらい頂いたので･･･生トマトで作りました♬♫
トマトで思い出したのがこのレシピ❤
これは家族が大好きな味なので✿。◠‿◠。✿
いつもあきとママちゃんには本当にお世話になります★
熟れ熟れトマトでなんて、美味しそう♬♫
完熟トマト、お店のものとは味が全然違うよね＾＾
トマト煮、気に入ってもらえて本当に嬉しいです❤
こちらこそ、いつもありがとう！