さつま芋★蒸しパン
レシピID:437713
もっちりふわふわのさつま芋蒸しパンです♪
材料 （ カップ約8個分 ）
| さつま芋 | |
| 150ｇ（約1/2個） | |
| 薄力粉 | 150ｇ |
| 牛乳 | 150cc |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 60 |
| サラダ油 | 大1 |
| ベーキングパウダー | 小2 |
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1
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さつま芋を5mm角ぐらいに切り、水に晒す。
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2
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卵を割りほぐし、砂糖、牛乳、サラダ油を加えて混ぜる。
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3
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あらかじめ振るっておいた粉類を②に加え、サックリ混ぜ合わせる。
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4
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カップに生地と水切りしたさつま芋を入れ、蒸し器で約15分蒸す。
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5
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さつま芋倍量ver.生地が少ない分膨らみがイマイチだが、中までさつま芋がたっぷり♪これだとカップ10個は作れるかな？
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6
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プレーンを紙コップで。やはり混ぜ物なしが一番きれいに膨らむ。
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7
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カップに入れてレンジで3～4分チンしたもの。見た目・膨らみはイマイチだがあとは問題なし。
コツ・ポイント
さつま芋は生でOK。よく膨らむので生地は6分目ぐらいで、たくさんさつま芋を入れたほうがおいしい。甘さ控えめなので、砂糖はお好みで。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(25人)
ゴマたっぷりでおいしそう！紙コップはお手軽でいいですよね♪
きれいですね！ありがとうございます（＾＾）v
さつま芋いっぱい～♪♪ありがとうございます。
リピありがとうございます。m（_ _）m
うちも蒸し器はなくて、お鍋で代用してます。（＾皿＾）v
かわいい容器でさらにおいしそうですね☆（＾u＾）ありがとう！
ありがとうございます！（＾▽＾）ノ喜んでもらえて嬉しいです☆
ありがとうございます☆私もすぐ食べてなくなりますよ～。(笑)
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/02
「ふわふわ★蒸しパン」でさつま芋入りを作ったが、なんとなくホットケーキMIXの味がジャマだったので。
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さて。初めて蒸しパンを作ったので、ちょっと疑問なのですが・・・
型にカップをはめて作るのですか？それとも蒸しパン用の型崩れしにくいカップが売っているのでしょうか？
今回カップケーキの丈夫な型で作ったのですが、それって結構高価でいつも作るには？？だったので質問させていただきました・・・
抹茶パウンドもつくれぽ狙っています。（笑）
私は製菓用のカップ（プリンやマフィンが作れる）に敷き紙を入れて作っています。素材にもよりますが、数百円で売ってますよ～。ちなみに敷き紙は50枚や100枚入りなどです。
抹茶パウンド、待ってま～す。v（＾皿＾）v
やはり！敷き紙だけではないのですね。はじめ、どろ～ット型崩れしたので。焦ってしまいました。
製菓用カップ買ってきま～す。
（芋好きの娘が・・・中にもゴロゴロ芋入れてと）りんごさんのには中にもいも入っているんですか？上に散らばしているだけかな？すみません・・・質問攻めだわ。
私も芋好きなので、もっと中に入っててもいいかな～と思います。
分量のさつま芋を生地に混ぜ込み、さらに上からさつま芋追加‥とか？
さつま芋→生地→さつま芋で作る？
う～ん、今度作ります!!（｀□´）b
基本の生地があっさりなのでさつま芋以外でもおいしくできると思います。
今だとかぼちゃもいいですよね。
家にあるもので子供にも食べさせられるおいしい蒸しパンができました。かぼちゃとサツマイモのミックスです。これからも作っていきたいと思います！！
ミックスは思いつきませんでした！野菜も食べれてお子様のおやつにいいですよね。他にもいろんな組み合わせで作ってみてください♪