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レシピID :437733

トマトごろごろ ★あったかロールキャベツ

トマトごろごろ ★あったかロールキャベツ
コトコト煮込むと家族の心もカラダもあったまる♪トマトごろごろ&たまねぎごろごろ、なつかしい母のあったかロールキャベツです。

材料 ( 4個分 )

キャベツ・
8〜10枚
ひき肉・
300g
たまねぎ・
1/2個
卵・
1個
ベーコン・
4本
ブイヨン・
適量
ホールトマト・
1缶
水・
トマト1缶と同量
自然塩コショウ・ローリエ・
少々

1

写真

キャベツの下ごしらえ、5分ほど蒸します

2

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ボウルでひき肉、あらみじん切りのたまねぎ、塩コショウ、卵を混ぜます

3

写真

キャベツの芯の固い部分を削ぎ切りします

4

写真

蒸し上がったキャベツで4等分したひき肉を包みます。ベーコンで帯をして楊枝でとめます

5

写真

ホールトマトは崩さず同じ缶の同量の水を足します。ここにブイヨン、ローリエを加えます

6

写真

ふたをして30分ほど煮込みます。

7

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お皿に盛りつけてできあがりです

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コツ・ポイント

●コツ:キャベツの下ごしらえはレンジより蒸し器の方がいいかな?と思います●ポイント:タマネギはゴロゴロの粗いみじん切り。トマトも崩さずゴロゴロのまま。ココが母のポイントです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

09/05/20

写真

初ロールキャベツ☆美味しく出来ました!!ありがとうございます♪

ぴゆ~る

初とは見えないキレイな仕上がり♫レポありがとうございます♫♫

09/04/25

写真

初ロールキャベツおいしくできました★トマトごろごろがいいですね!

ピンクのはぶらし

初成功おめでとうございます♪ステキなお写真ありがとうです♪♪

09/04/08

写真

きゃべつ切れ端も入れたのでブサイクですが、間違いのないお味!

めいみーー

切れ端も大切ですよね♪ステキなレポ写真ありがとうございます♪

09/03/09

写真

ピックアップレシピ作ってみたよ♪トマトゴロゴロで得した気分。美味

oBsession

oBさんありがとう♪キレイな盛りつけで私も食べたいほどです♪

09/02/28

写真

ホールがなくカットで。寒い日だったのでコトコトと煮温まりました♪

*茜*

茜さん♪真っ赤なトマトが煮込まれてる〜♪レポありがとう感謝♪

09/02/27

写真

ロール白菜ですが…うまうまであったまり☆でした!

まふあゆ

ロール白菜もいいですね!キレイに巻けててうらやましいです♪

09/02/25

写真

カットトマトだったんですけど~どうしても作りたくて( ̄∇ ̄*)ゞ

もえどんはは

もえどんさん♪とマトたっぷりでありがとう♪おいしそうです〜♡

09/02/10

写真

美味しすぎて家族から買ってきたんだろ!と疑われました☆

デミッコ

楽しいコメントありがとう♪最高の褒め言葉です♪ステキなレポね

09/02/04

写真

じっくりコトコトで超おいしい!中から具が見えるのはご愛敬(^^)

ぐるまくら

ぐるまくらさん♪ご愛嬌だなんてステキなレポありがとうデス感謝

09/01/31

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家族にも大好評でしたよ♪めちゃおいしいですねぇ♪

あまりんちゃん

あまりんちゃんアリガトウございます♪ご家族に大好評でうれしい

09/02/02

写真

潰さないホールトマトもいいですね!さっぱり☆でもコクがあって美味

yasu-pooh

キレイなお皿にステキに盛りつけありがとうございます♪感謝です

09/01/26

写真

とても美味しい!笑顔になる味。キャベツが小さくて上手く巻けず。

ブランディ

わぁスイスから♪ブランディさん素敵なコメントありがとうです♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/10/02
●おいたち:亡き母のロールキャベツ。トマトゴロゴロ味でちょっとボルシチみたい。タマネギは大きな粗いみじん切りで食感のアクセント。ここがおいしさのヒミツです。涼しくなって来たのでお疲れ気味の夫の為に久しぶりに再現しました。みなさんもいかがですか?

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