トマトごろごろ ★あったかロールキャベツ
レシピID:437733
コトコト煮込むと家族の心もカラダもあったまる♪トマトごろごろ＆たまねぎごろごろ、なつかしい母のあったかロールキャベツです。
材料 （ ４個分 ）
| キャベツ・ | ８〜１０枚 |
| ひき肉・ | 300g |
| たまねぎ・ | 1/2個 |
| 卵・ | １個 |
| ベーコン・ | ４本 |
| ブイヨン・ | 適量 |
| ホールトマト・ | １缶 |
| 水・ | トマト1缶と同量 |
| 自然塩コショウ・ローリエ・ | |
| 少々 | |
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1
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キャベツの下ごしらえ、5分ほど蒸します
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2
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ボウルでひき肉、あらみじん切りのたまねぎ、塩コショウ、卵を混ぜます
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3
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キャベツの芯の固い部分を削ぎ切りします
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4
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蒸し上がったキャベツで4等分したひき肉を包みます。ベーコンで帯をして楊枝でとめます
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5
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ホールトマトは崩さず同じ缶の同量の水を足します。ここにブイヨン、ローリエを加えます
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6
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ふたをして30分ほど煮込みます。
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7
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お皿に盛りつけてできあがりです
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8
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コツ・ポイント
●コツ：キャベツの下ごしらえはレンジより蒸し器の方がいいかな？と思います●ポイント：タマネギはゴロゴロの粗いみじん切り。トマトも崩さずゴロゴロのまま。ココが母のポイントです
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(16人)
初とは見えないキレイな仕上がり♫レポありがとうございます♫♫
初成功おめでとうございます♪ステキなお写真ありがとうです♪♪
切れ端も大切ですよね♪ステキなレポ写真ありがとうございます♪
oBさんありがとう♪キレイな盛りつけで私も食べたいほどです♪
茜さん♪真っ赤なトマトが煮込まれてる〜♪レポありがとう感謝♪
ロール白菜もいいですね！キレイに巻けててうらやましいです♪
もえどんさん♪とマトたっぷりでありがとう♪おいしそうです〜♡
楽しいコメントありがとう♪最高の褒め言葉です♪ステキなレポね
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/02
●おいたち：亡き母のロールキャベツ。トマトゴロゴロ味でちょっとボルシチみたい。タマネギは大きな粗いみじん切りで食感のアクセント。ここがおいしさのヒミツです。涼しくなって来たのでお疲れ気味の夫の為に久しぶりに再現しました。みなさんもいかがですか？
簡単リンク
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こちらこそご無沙汰してごめんなさい。
復活の日にこんなうれしい出会いがまたあってじぃーんときます。
これからちょっとオーブルちゃんのキッチンにも遊びにいくさぁー♪
こうしてまたお話できてうれしいな♪
前回も今回も、ちゃーんとルリナちゃんが発見してくれるんだよね。しっかり者でやさしくって。
ホントありがとう。
さっきルリちゃんの日記行って来てね近況を読んだよ。
気の利いた言葉が出てこないけど、ここでのんびり会おうね！
ね♡ね♡ねー♡
とても美味しそう♪
寒いこの時期にピッタリのレシピですね♪写真見ていると今すぐにでも食べたくなります。
優しい味で、暖かくて幸せな気持ちになれるロールキャベツ。
キャベツは蒸しましたが日本みたいな大きなキャベツがない為、お肉が残りミートボールにして一緒に煮込みました。キャベツが小さいものしかない場合は、2枚重ねても良いと思います。
初めて食べた夫も大好きになりました。
美味しいレシピどうもありがとう！
ありがとうございます。うれしいです。
Spainさんのスペインも寒いって聞いています。
暖かい物が恋しいですよね。