雛祭りに♪簡単菱餅風のミニ寿司ケーキ☆
１９３ママ♪
作り方
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1
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牛乳パックを10㎝くらい(適当でOK♪)の輪切りにして、内側をよく洗って乾かしておく(４個用意する)
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2
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ご飯を炊いてちらし寿司の素を混ぜて、粗熱が取れるまでおいておく
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4
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きゅうりをピーラーで薄くスライスしておく
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5
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ハムを２㎝幅くらいに切っておく
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6
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ソーセージの一部を三角に切り取る
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7
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⑥を薄くスライスしておく
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8
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皿の上に①の牛乳パックを置いて、中にちらし寿司を詰めて上からスプーン等で軽く押す(これを４個作る)
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9
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⑧を潰して菱形になるように変形させます
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10
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形を整えたら、牛乳パックの一辺をキッチンばさみで崩れないように切って、牛乳パックを外します
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11
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ツナの油を切ってマヨネーズを混ぜて、お寿司の上に薄く広げます(今回は余ったきゅうりもみじん切りにして混ぜちゃいました)
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12
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さらに上に錦糸卵を薄く敷き詰めます(飾りでも使うので少し残しておきます)
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13
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お寿司の側面に下からきゅうり、少し間を空けてハムを裏にマヨネーズ(分量外)を塗って、４辺に貼り付けます
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14
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錦糸卵の上に⑦を少しずつ重ねて５枚輪にして置く(切り込みが外になるように)
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15
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⑭の真ん中に残しておいた錦糸卵を短く切って乗せる
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16
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お好みで酢れんこんを花形に切って乗せて完成☆
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コツ・ポイント
上に乗せる具材はお好みで何でもOK♪
お寿司を牛乳パックに詰める際に押しすぎると人数分なくなっちゃうので注意(^^;
きゅうりとハムの幅は微調整してください(^^ゞ
お寿司を牛乳パックに詰める際に押しすぎると人数分なくなっちゃうので注意(^^;
きゅうりとハムの幅は微調整してください(^^ゞ
このレシピの生い立ち
ひな祭りご飯に寿司ケーキ！と思ったけど、どうせなら菱形で簡単に一人前ずつデコりたいなぁと思って考えました(≧∇≦)
じいちゃんばあちゃんへのおすそわけも可愛いままできて喜んでもらえました❤
じいちゃんばあちゃんへのおすそわけも可愛いままできて喜んでもらえました❤
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
１９３ママ♪
