作りおき!幼児も安心アレンジ用野菜カレー

作りおき!幼児も安心アレンジ用野菜カレーの画像

Description

最低限の野菜しか入っていない市販の甘口カレーを更に幼児が食べやすくマイルドになったカレーです。大人用アレンジレシピ有り!

材料 (6皿分)

2本
小2玉
バーモント甘口
1箱
125ml
コンソメ
大さじ1
はちみつ
大さじ3
トマトケチャップ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    人参を1センチの角切りにします。

  2. 2

    写真

    煮崩れしにくいメークインを1センチ角切りに。

  3. 3

    写真

    玉ねぎも同じく1センチ角切りにします。

  4. 4

    写真

    鍋に野菜とバーモント甘口に書いてある1箱の水1250mlを入れています。そしてコンソメを隠し味に入れます。

  5. 5

    強火で沸騰させたら中火にし1蓋をして10分にると野菜に火が通ります。

  6. 6

    後は箱に書いてある通りに火を止めてルーを入れ溶かします。

  7. 7

    溶けたら弱火でかき混ぜながら10分。
    その間にはちみつ大さじ3とケチャップ小さじ1を入れて更にマイルドな甘みを足し完成。

コツ・ポイント

市販の甘口でもスパイスが聞いていてお子さんにはちょっと辛く感じる場合もまだありますが、はちみつとケチャップで味がグンと変わります。

このレシピの生い立ち

大人が食べても美味しい甘口カレーにしよう、野菜も1センチ角にする事により大人も子供も食べやすい。特に幼児には安心して一人で食べれる大きさですよね。
レシピID : 4379123 公開日 : 17/02/27 更新日 : 17/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
旦那は皿洗い
コンソメ、蜂蜜で甘くて食べやすいようです♪完食してくれました☆
初れぽ
写真
みゆぼぼv3v
甘みが増して食べやすかったようです(^O^)

良かったです(^w^)