豚コマガーリック甘辛ソース
やよっち☆
作り方
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1
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Aの調味料を混ぜておきます。
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2
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豚コマに片栗粉をまぶす
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3
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それを手でギュッと握る(上)
豚肉を大きく見せたいならひらぺったくするように両手で潰す(下)
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4
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焼き上げします。
焼き上げ出来たら 油切りしておきます
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5
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フライパンに少し油をひき5センチ位に切ったニンニクの芽を炒めます
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6
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火をつけたまま3の豚肉を フライパンに入れます
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7
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混ぜたAの調味料を入れる
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8
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煮立たせます。豚肉に片栗粉が、付いているので。煮立たせるとトロミがつきます。
タレがいい感じに煮詰まったらOK
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9
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
ピリ辛が、お好きであれば 、最後にブラックペッパーを入れると更に美味しいです〜♪ 豚肉やタレは人数に合わせて増減してください。
このレシピの生い立ち
安価な豚コマでご飯に合う激ウマを作りたくて。
お肉が少なくても潰して平らにする事でカサ増しになります♪ 鶏肉でもOKですしナスを入れても美味しいです。
お肉が少なくても潰して平らにする事でカサ増しになります♪ 鶏肉でもOKですしナスを入れても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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やよっち☆
