手をほぼ汚さず食器不要　レバーの下処理

血の塊は取れないので（当方ズボラです）豚、牛向きですが鳥でもやってます。

レバーはよく水切りしてください。
下処理後のレバーは鍋にパックから流し込んでます
パックはたたんで燃えるごみへ捨ててます。

たまたま牛乳がパックに少し余っていたので、
その中に入れてしまいました。

たまに牛乳を流した後しずくがたれますが、慣れればたれないようになりました。