【誕生日】パパの寿司ケーキ【ひな祭り】
ゆづpappy
作り方
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1
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ご飯とすし酢を合わせ酢飯にし、しらすを入れ大体三等分になるように深手の皿に分ける
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2
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一つはしらすだけにし、2つ目の酢飯に細かく切ったカリカリ梅、3つ目の酢飯に高菜を入れよく混ぜ合わせる
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3
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ケーキ用丸型にラップを敷き、1段目に高菜酢飯を隙間なくつめる
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4
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間に大葉を酢飯が隠れるように敷き詰め、次にしらすのみの酢飯をつめる
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5
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又その間に韓国海苔を敷き詰め、一番上段にカリカリ梅の酢飯をつめる
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6
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型が定まるまで5〜10分ほど置き、型から皿に移し替える
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7
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上に錦糸卵をちらし、中央にボイル海老を並べる
カットしたスライスチーズとハムが対角になるように並べる
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8
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最後にかいわれ大根をちらし完成！
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コツ・ポイント
スライスチーズとハムの切り方は調べればたくさん出てきますので、お好みのものをチョイスしてください。
ケーキ用丸型にご飯を敷く際、先にラップを敷いておくと取り出しやすくなります
ケーキ用丸型にご飯を敷く際、先にラップを敷いておくと取り出しやすくなります
このレシピの生い立ち
初節句に奥さんと娘のために作りました。ぜひ作ってみてください☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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