パプリカのケーク・サレ

パプリカ、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンは２ｃｍ程の角切りにします。

フライパンにサラダ油を入れ、温まったら玉ねぎ、パプリカ、ベーコン、ピーマンの順に炒め塩・胡椒で味をつけます。

バットに移し、冷まします。（ピーマンは鮮やかな緑色を残したいので最後に加えます）

粉が混ざったら、②の具材、チーズを加えゴムべらでやさしく混ぜ合わせます。
（上に載せるパプリカの具材を少し残します）

クッキングシートをひいたパウンド型に生地をながし、予熱しておいたオーブン１８０℃で２５～３０分焼き上げます。