詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

[韓国料理]チーズタッカルビと炒飯

[韓国料理]チーズタッカルビと炒飯の画像

Description

本格的なダッカルビを誰でも簡単にできちゃいます。

材料

鶏モモ肉
400g(1枚)
○胡椒
少量
○すりおろし生姜
小さじ1/2
○料理酒
大さじ1
☆コチュジャン
大さじ4
☆唐辛子
大さじ3
☆醤油
大さじ2
☆料理酒
大さじ2
☆オリゴ糖また
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆すりおろしニンニク
大さじ1
☆すりおろし生姜
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
さつま芋
中1/4個
にんじん
小1/2個
玉ネギ
1/2個
ドック(好みで)
適量
焼きそば麺(好みで)
適量
ピザチーズ(好みで)
適量
■ 炒飯
ご飯
1人前
卵
1個
韓国のり
適量
キムチ
少量
ごま油
大さじ1
ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉と玉ネギは一口サイズにさつま芋とにんじんは薄切りにする

  2. 2

    ☆を合わせて3/4の量を鶏肉に入れて混ぜておく。
    (残りは炒飯に使います)

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて野菜と2を入れて中火で炒める

  4. 4

    写真

    焦げないようによく混ぜながら炒める

  5. 5

    写真

    火が通ったら弱火にしてチーズを乗せ蒸す感じ！蓋をしてください。
    チーズが溶けたら完成！
    チーズがない場合はパースーしてね

  6. 6

    写真

    鶏肉を取り出してたそのフライパンに炒飯の材料(ごま油、ゴマは最後に)と残りの☆を入れて中弱火で炒める

  7. 7

    写真

    最後にごま油とゴマを入れて完成

コツ・ポイント

ホットプレートで作ると本格的な感じです！
キャベツがなかったため入れなかったのですが本格的なダッカルビにはキャベツもいっぱい入れます。
このレシピは少し辛いので炒飯は辛くしない人は☆の調味料を入れないでふりかけで味を整えてくださいね

このレシピの生い立ち

韓国ではよく食べたもなので作ってみました
レシピID : 4390931 公開日 : 17/03/03 更新日 : 17/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年3月29日
写真
☆はあ☆
あんまり赤くないですが旨辛♡彼完食残りはチーズかけます♪♪

嬉しいつくれぽありがとうございます^ ^

2017年3月15日
初れぽ
写真
hicopo
辛いけど美味しいですね♪ボリューム満点、炒飯も美味でした♡

つくれぽありがとうございます^ ^嬉しい！

つくれぽを書く

( )
1ntere5t
[韓国料理]チーズタッカルビと炒飯
by 1ntere5t