ヒット商品★ミルクバターinフランス

生地の材料をこね機のポットに入れて約20分ほどこねて、その後40分ほど一次発酵をさせる。

生地を8個分に分割し、それぞれ丸めて15分ほどベンチタイムをおく。
（約67ｇくらいずつの分割になると思います。）
乾燥しないよう布巾などで覆っておく。

成型はこんな感じです。 ① 横長の楕円に伸ばして三つ折りにする。 ② 真ん中の重なった部分をぎゅっぎゅっと押さえて閉じ合わせる。 ③ とじたところが下になるようひっくり返してコロコロしながら伸ばす。 ④ 25ｃｍ以上の長さにする。

その後、200℃くらいのオーブンで20分ほど焼く。 （*ご注意：焼成する温度や時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。）

中に塗る【ミルクバター】を作る。

室温に戻した材料を全て混ぜ合わせるだけです。

パンが冷めてから、 最後の仕上げをします。（←*ここがポイントです！冷めてからの方がパンの切り口が綺麗です。またパンが熱いうちにミルクバターを塗ると溶けてしまい、パンがふにゃふにゃしちゃいますので気をつけてくださいね(>_<)）

実際のパン屋さんのラッピングは、もう少し薄い紙で全体を覆ってキャンディを包む要領で両端をくるくるしてありました。

真ん中はお店の小さめのシールで留めてあります。

みなさんも素敵なラッピングを工夫してみてくださいね(^_-)-☆

★2008/1/27に『話題のレシピ』入りをしました♪ 10人の方のつくれぽがきっかけとなりました。

つくれぽ人数の軌跡
100人達成'08/4/1
200人達成5/28
300人達成9/21

★本当にたくさんの皆さんの支持を受けて「ミルクバターinフランス」は幸せです(^^♪これからもつくれぽ待ってます!!

★オーブンの天板が小さいサイズの方や皆さんにおすそわけや差し入れなどをされる方は、ミニミニサイズにするのもいいですね!

fulilinmama さんの2008/6/24のつくれぽです。クリームを倍量挟んで、美味しくてあっという間に完食だったそうです。

Omamamaさんの2008/3/18のつくれぽです。「パン生地もクリームも最高～」との声をいただきました。

janatさんの2008/3/31のつくれぽです。 周囲の方々にも好評だったようです。つくれぽのリピートもして下さいました。

パン好き娘 さんの2008/6/11のつくれぽです。「絶品ですね（＞▽＜）夫婦であっという間に食べきっちゃいました♪」とコメントいただきました。

Findusさんの2008/2/3のつくれぽです。お子さんと一緒に楽しく作って、ブログでも紹介してくださいました。

ぽくちゃんさんの2008/4/6のつくれぽです。ミルクバターとソフトフランスパンの塩気のバランスを気に入って下さいました。

のりとるさんの2008/2/17のつくれぽです。ホイップバターと粒あんを挟んでアレンジして下さいました。

ｍａｎｇｅｒさんの2008/4/9のつくれぽです。ホームベーカリー購入後の初レシピに選んでいただきました。お友達にも好評だったそうです。

よつぽんさんの2008/4/8のつくれぽです。子供さんたちに大好評で即完売だったそうです。

ふたごっちさんの2008/2/22のつくれぽです。ソフトフランスパンもミルクバターも気に入って下さり、リピートもして下さいました。

Lantanaさんの2008/4/2のつくれぽです。ミニミニサイズでご主人の会社のみなさんにも差し入れされたそうです。

アイマリンさんの2008/2/11のつくれぽです。大変気に入られて、もう5回以上のリピートをして下さったそうです。

マリア358さんの2008/4/25のつくれぽです。黒糖ミルクを挟んでアレンジして下さったそうです。

pappatyanさんの2008/5/2のつくれぽです。「激ハマりしちゃいました♡」と嬉しいコメントをいただき、自家製のコンデンスミルクで即リピもして下さったそうです。

たかべえさんの2008/5/9のつくれぽです。「噂どおりメチャウマ(≧∇≦)」と嬉しいコメントをいただきました。

おりーぶのお店さんの2008/6/4のつくれぽです。かわいくて素敵なラッピングで作っていただきました。

miro7112 さんの2008/5/10の初つくれぽです。名前入りのラッピングをして下さいました。食べる方も楽しく嬉しくなるアイデアですね♪