卵と小麦粉だけで作る簡単蒸しパン
作り方
コツ・ポイント
竹串を刺してみて、何もつかなければ出来上がりです。
ほんのりとした甘さに仕上がります。甘めの好きな方は砂糖の量を増やして。固めの好きな方は小麦粉の量を増やしてみて下さい。
卵をしっかりと泡立てるのがふっくらと膨らむコツです。
ほんのりとした甘さに仕上がります。甘めの好きな方は砂糖の量を増やして。固めの好きな方は小麦粉の量を増やしてみて下さい。
卵をしっかりと泡立てるのがふっくらと膨らむコツです。
このレシピの生い立ち
雨天続きで買い物ができなかったときに、BPや重曹の買い置きがなかったので、試しに卵を泡だて器でしっかりと泡立てると、何とか膨らんでくれました。
以来、我が家の蒸しパンはこれ。家で作るときは材料も目分量です。
以来、我が家の蒸しパンはこれ。家で作るときは材料も目分量です。
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