«りねりねのレシピ (358品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :439390

サンマのパスタ

サンマがこんなにパスタに合うなんて！
はらわたをアンチョビみたいにソースに使うので、コクもあって、美味しいのです。
是非、作ってみてください。はまってしまいます！！

りねりね

材料

秋刀魚

１

パスタ

１束

ガーリックスライス

４枚

唐辛子

２本

オリーブオイル

大匙１

酒

大匙１

醤油

大匙１

塩コショウ

少々

ネギ

１本

パスタを茹でるときに使う塩

大匙１

すだち

あってもなくても良いです

1: さんまは開いてはらわたを小皿に取ります。開くのは難しいようですが、案外簡単に出来ました。
小骨があるので、それも取り除いてください。大丈夫です。私に出来るくらいです（笑）

2: 開いたら、それを食べやすい大きさに切ります。
はらわたに、お酒を加えておきます。
パスタを茹でてる間に、時間を計って、フライパンにオリーブオイルをしいて、ガーリックと手でちぎって種を取り除いた唐辛子を炒めます。

3: 焦がさないように炒めて、それを取り除きます。
そこにお酒をした
はらわたを加えて炒め、さんまを入れて炒めます

4: そこに茹で上がったパスタを加えて炒め、塩コショウして、最後にお醤油をかけて出来上がりです。お皿に盛ったらネギをどうぞ

コツ・ポイント

さんまを開くのって、面倒かと思いきや、案外簡単で、すぐに出来ました。私が出来るので、安心してやってみてください。（笑）
少々崩れても、炒めるので、大丈夫です。えへへ。
オリーブオイルでガーリックと唐辛子を炒める時は、焦がさないように炒めて、取り出してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74件 (70人)

11/12/18

美味しい！さんまのわたをこんな風に使えるなんて感激です。感謝です

saki1010

ありがとございます。さんまのワタって美味しいですよね～♪

11/11/30

あら不思議☆アンチョビの香り～ 10円のサンマも喜んでます(^^

ちかこせんせい

ステキな写真ですね～♪ありがとうございます。嬉しいです。

11/11/07

もはや、我が家の定番！毎年作ってます。驚きの美味さですね！

つぶやきるうく

嬉しいですうう♪ありがとうございます。感謝でいっぱいです。

11/10/06

初秋刀魚パスタ♪これとってもおいしいですね！ハマリそうです＾＾

うららにゃん☆

ありがとうございます～♪写真もとってもステキで嬉しいです。

11/09/14

昨年も今年も来年も、ずっとごちそうさまです^＿^

mustard

嬉しいお言葉ありがとうございます～♪美味しそうですね。

11/05/15

日本産の秋刀魚が手に入りました♪私の大好きなパスタです♡ご馳走様

バカリャウ

バカリャウさんいつもありがとうございます。本当に感謝です。

10/11/13

旨ぃッ(^u^)大根の葉入りデス☆旨ぃょッッ(^u^)

ョゥちん

大根の葉、とても美味しそうですね。ありがとうございました。

10/11/06

サンマの味が全体にしみわたっていて、とてもおいしかったです。

sky106

とてもキレイで美味しそうです♪ありがとうございました。

10/10/18

秋刀魚の旨さが際立っていてとっても美味しいパスタでした！！感謝♪

ごろんちょぱっぱ

美味しそうな写真嬉しいです。ありがとうございました～♪

10/10/06

秋味パスタ(^^*)簡単に作れて美味しかったです♪ご馳走様です。

クマサブロウ

とっても美味しそうに作って下さって嬉しいです。ありがとう♪

10/09/30

美味しくできました♪ありがとうございます(^-^)

ゆめみ1103

とっても美味しそうですね～♪ありがとうございました（＾－＾）

10/02/14

一人ご飯に作りました☆ほろ苦おいしい〓!!(*´∀｀*)

momo4Tra

とっても美味しそうですね～♪ありがとうございました。

1 2 3 4 5 次へ»

11件のコメントを読む

バビちゃん 2008年09月19日 01:33

秋刀魚はいつ入れて、どのように調理するのですか？

りねりね 2008年09月19日 05:08

ごめんなさい。はらわたを入れて炒めたら、すぐにサンマの身も一緒に入れて炒めます！香ばしい匂いがして、割りに早く火が通ります。そこでパスタを入れてください。ヘタクソなレシピ手順ですいませんでした。
また書き直しますね。
ありがとうございました！（＾－＾）

mamadabyon 2008年09月19日 13:38

これは、一人分の材料でしょうか？４人分なら×４ですか？

りねりね 2008年09月19日 16:12

一人分ですが、二人でも大丈夫だと思います。
４人だと、２～３匹くらいでも大丈夫なんではないでしょうか？(*^-゜)v
食べ応えがあるのは、一人１匹くらいかな？（笑）
サンマの大きさにもよるかもしれないですけど、決まった量ではないので、お好みで作ってみてくださいね。

れおなん 2008年09月24日 09:20

こんにちわ。
はらわたとのことですが、内臓含め全て入れるのでしょか？？

りねりね 2008年09月24日 15:37

ブリンとキレイな部分がハラワタで、その部分を入れてください。（＾－＾）

りえたま 2008年10月06日 10:11

りねりねさん、はじめまして☆
こちらのパスタ、作りました！
あっという間に食べてしまって写真を撮れなかったのでこちらにコメ残させていただきます。
そしてこのパスタが食べたいがために初めてサンマをさばいてみました。まだ不慣れなため、骨に身がたくさん残ってしまいましたが（笑）なんとかできました。
キモを使うなんて・・！
と思っていましたが、これ最高ですね！！
あまりに美味しくて感動してしまいました。
サンマとパスタって合うんですね。ぜったいリピ＆秋はこのパスタを作れる、と楽しみになりそうです。
素敵なレシピありがとうございました☆

スタッフ 2008年10月14日 12:26

こんにちは、クックパッドスタッフです。

先日より、りねりねさまにプレゼント送付先確認のメールを
何度かお送りしておりますが、ご確認いただけましたでしょうか。

メールが届いていらっしゃらないなどご不明な点がありましたら
下記のメールアドレスまでご連絡いただきますようお願い致します。
締め切り間近ですのでお急ぎくださいませ。
行き違いでしたらご容赦ください。

モニターメールは迷惑メールとして扱われる場合が多々ございますので、併せてご確認いただければ幸いです。

【モニター担当】
monitor@cookpad.com

どうぞよろしくお願い致します。

クックパッドスタッフ

りねりね 2008年10月16日 00:54

りえたまさんはじめまして。
コメントありがとうございました。
大変遅くなって申し訳ありません。
実は、パソコンが２週間前から壊れておりまして
つくれぼの掲載だけ、母のパソコンを借りて載せてましたが、コメントは、今気づいたところです。
作って、コメントいただいて大変うれしいです。
ありがとうございました！！

りねりね 2008年10月16日 00:55

クックパットさま
すいません。私のパソコンが壊れてしまって
２週間前くらいからメールも確認できておりませんでした。今日新しいパソコンに変えて、この書き込み欄に気付きました。申し訳ありませんが、メールの確認ができてないので、よろしくお願いいたします。

1 2 次へ»

このレシピの生い立ち

公開日： 07/10/09

本当はさんまをオリーブオイルとガーリックでフライパンで焼こうと思ってたのですが、パスタも食べたかったので、これを作ってみました。
美味しかったです。もう３回も作ってしまいました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

サンマのパスタ

材料

1

2

3

4

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

コメント

このレシピの生い立ち

簡単リンク

このレシピが登録されているカテゴリ