香ばしいくて美味しい秋のサンマのパスタ
レシピID:439390
材料
| 秋刀魚 | １ |
| パスタ | １束 |
| ガーリックスライス | ４枚 |
| 唐辛子 | ２本 |
| オリーブオイル | 大匙１ |
| 酒 | 大匙１ |
| 醤油 | 大匙１ |
| 塩コショウ | 少々 |
| ネギ | １本 |
| パスタを茹でるときに使う塩 | |
| 大匙１ | |
| すだち | |
| あってもなくても良いです | |
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1
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さんまは開いてはらわたを小皿に取ります。開くのは難しいようですが、案外簡単に出来ました。
小骨があるので、それも取り除いてください。大丈夫です。私に出来るくらいです（笑）
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2
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開いたら、それを食べやすい大きさに切ります。
はらわたに、お酒を加えておきます。
パスタを茹でてる間に、時間を計って、フライパンにオリーブオイルをしいて、ガーリックと手でちぎって種を取り除いた唐辛子を炒めます。
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3
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焦がさないように炒めて、それを取り除きます。
そこにお酒をした
はらわたを加えて炒め、さんまを入れて炒めます
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4
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そこに茹で上がったパスタを加えて炒め、塩コショウして、最後にお醤油をかけて出来上がりです。お皿に盛ったらネギをどうぞ
コツ・ポイント
さんまを開くのって、面倒かと思いきや、案外簡単で、すぐに出来ました。私が出来るので、安心してやってみてください。（笑）
少々崩れても、炒めるので、大丈夫です。えへへ。
オリーブオイルでガーリックと唐辛子を炒める時は、焦がさないように炒めて、取り出してください。
少々崩れても、炒めるので、大丈夫です。えへへ。
オリーブオイルでガーリックと唐辛子を炒める時は、焦がさないように炒めて、取り出してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(60人)
嬉しいです。ありがとうございます♪まさかですよね？（笑）
嬉しいです～♪気に入って頂けて！ありがとうございました。
ありがとうございました。ご飯！私もまだ未経験です（＾＾）
美味しそうです～♪ワタがコクになりますね。ありがとうです。
骨も揚げて♪ステキですね。ありがとうございました（＾＾）
さばくのが面倒ですよね（笑）ありがとうございました（＾＾）
ナスと小松菜！」とっても美味しそうですね。ありがとうです。
ありがとうございました。ぜひリピして下さいね。嬉しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/09
本当はさんまをオリーブオイルとガーリックでフライパンで焼こうと思ってたのですが、パスタも食べたかったので、これを作ってみました。
美味しかったです。もう３回も作ってしまいました。
美味しかったです。もう３回も作ってしまいました。
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すいません。私のパソコンが壊れてしまって
２週間前くらいからメールも確認できておりませんでした。今日新しいパソコンに変えて、この書き込み欄に気付きました。申し訳ありませんが、メールの確認ができてないので、よろしくお願いいたします。