とろとろアボカドのナポリタン
granew
作り方
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1
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お湯を沸かしてパスタを茹で始める
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2
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パスタを茹でている間に、アボカド、ピーマン、玉ねぎ、鶏肉を食べやすい大きさに切る
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3
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、鶏肉・玉ねぎ、ピーマン、アボカドの順に入れて炒め、ケチャップ投入！
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4
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ケチャップの香ばしい香りがしてきたところで一旦火を止め、茹で上がったパスタを投入。
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5
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全体に炒め混ぜ、塩胡椒で調整。ケチャップが足りない場合はここで足す。
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6
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盛りつけて完成！
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コツ・ポイント
ケチャップは炒めて酸っぱさを飛ばすこと。
このレシピの生い立ち
固いアボカドや、残ったアボカドが黒ずんでしまった時に思いつきました。
火を通すとアボカドがトロトロになって美味しいです。
火を通すとアボカドがトロトロになって美味しいです。
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