玉米湯
Description
中華風コーンスープです。中華料理で出てくるあの味が、家庭でも簡単に作れます！コーン缶を用意しておけば、メインの片手間にささっとできちゃうので重宝します。
みい
材料
（中鍋１つ分）
作り方
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1
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鍋に水７００ｍｌと中華だしを入れて火にかける。
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2
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沸騰したらコーンを加えて加熱を続ける。
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3
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さらに沸騰したら酒、塩・こしょうで調味し、水小さじ５で溶いたかたくり粉でとろみをつける。
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4
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溶き卵を回し入れて火を止め、できあがり。
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コツ・ポイント
◆中華だしは、「中華あじ」など顆粒のものを。◆水溶きかたくり粉の代わりにコーンスターチでも代用可。量は少し多めに。但し、多すぎるとスープ全体がかたまりになるので注意。
このレシピの生い立ち
中華レストランで出てくるあのコーンスープ、たらふく飲みたい！と思い作ってみました。
みい
