簡単♡かまぼこのバター醤油ソテー♡
作り方
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1
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かまぼこはあまり厚くならないように切る。
エリンギは、かまぼこより気持ち薄くしておく。
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2
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フライパンにバターを溶かす。ここで焦がさないように。
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3
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フライパンにエリンギから並べていく。エリンギの片面に焼き色がついたくらいで、かまぼこを入れる。
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4
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かまぼこに両面焼き色がつくまで焼く。
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5
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かまぼこがふっくらしてきます。フライパンの空いているところに醤油を入れ、絡める。醤油をあまり焦がさないこと。
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6
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かまぼことエリンギを交互に並べて、七味をふりかける。
マヨネーズを添えたらできあがり!
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コツ・ポイント
かまぼこがふっくらするくらいまでしっかり焼くこと。醤油をあまり焦がさないこと(これは好みの問題かも)
このレシピの生い立ち
中学生の頃、お友だちに教わったレシピをアレンジしました。