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じゃがいもを1センチ幅のいちょう切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけレンジで2分半加熱する。
フライパンにサラダ油をしき、1のジャガイモを入れて軽く塩胡椒を振る。その後、強めの中火で揚げ焼きにする。
↑↑↑↑2のときは、ジャガイモをあまり動かさないのがポイントです!片面がキツネ色になればOK!
ジャガイモが大体キツネ色になったら、キッチンペーパーで余分な油を吸い取る。
塩辛とバターを入れて、塩辛に火が通るくらいまで炒める。
お好みで小口ネギを散らして、完成❤❤