簡単☆小松菜とソーセージのクリームパスタ

Name: 簡単☆小松菜とソーセージのクリームパスタ
Yield: 2人分
Ingredients: ■パスタ 200ｇ; ■塩（パスタの湯） 適量; 玉ねぎ 小玉1個; 小松菜 ひとつかみ; ソーセージ 2本; ★マーガリン 大さじ1; ★牛乳 180ml; ★コンソメ 1/2キューブ; ★日本酒 大さじ1; ★塩 適量; ★黒こしょう 適量; パルメザンチーズ お好みで（無くてもOK）

Description

生クリームが不要のクリームパスタです。
わざわざ生クリームを買いに行かなくても、牛乳で作れます。

ひなこんぶ

材料（2人分）

■パスタ

200ｇ

■塩（パスタの湯）

適量

小玉1個

ひとつかみ

2本

大さじ1

180ml

★コンソメ

1/2キューブ

★日本酒

大さじ1

★塩

適量

★黒こしょう

適量

パルメザンチーズ

お好みで（無くてもOK）

作り方

1

【パスタ】鍋にパスタのお湯を沸かしておく。
2

【ソース】玉ねぎは薄切り、小松菜はざく切り、ソーセージは1cmくらいの大きさで斜め切りにし、熱したフライパンにサラダ油or オリーブ油（分量外）をひき中火で炒める。
3

【パスタ】沸騰した湯に塩を入れパスタを茹でる（少し硬めに）
4

【ソース完成】小松菜・玉ねぎが少ししんなりしたら、塩を入れ軽く炒め、マーガリン・コンソメ・日本酒を入れ混ぜ合わせ、弱火にし牛乳を入れる。（牛乳を入れてからの沸騰に注意してください）
5

【合わせる】茹で上がったパスタをフライパンで作ったソースの中に入れ、１分間中火で炒める。
最後に塩・黒こしょうを入れ味を調え、火を止める。
6

【仕上げ】皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズをかける