肉団子と野菜のとろとろあんかけ

まず、玉ねぎをかわをむいて長方形のようにきります。

次に、にんじんを玉ねぎと同じように皮をむいて長方形のように切ります。

切った人参と玉ねぎを、別々の皿に入れて水小さじ1杯をいれて、サランラップをして、レンジで3分加熱します。

そこに、温めた玉ねぎとにんじん、ミートボールを入れて、弱火で軽く煮つめます。

ふつふつとにたってきたら、材料の●を混ぜたやつを全体に流し入れます。混ぜながら、行うと上手に出来ます。

とろみがついてきたら、といた卵を全体に流し入れて、火を中火にして、混ぜます。