菜の花とおじゃこ炒め
miyu1890
作り方
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1
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鍋にたっぷり沸騰したお湯に塩をいれ菜の花を40秒ほど茹でます。短いようですが、ざるにあげて水切りの間にしんなりします。
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2
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フライパンに胡麻油をしき、かりかりまでおじゃこを炒めます。
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3
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しめじはいしつきを取りばらして、②に入れます。
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4
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③に①をいれ、☆を入れます。全体に絡んだら火を止め完成！
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コツ・ポイント
おじゃこをかりかりまで炒める事です(^∇^)
このレシピの生い立ち
沢山頂いた菜の花、新鮮な家におひたし以外で食べたかったので家にあった材料でもう一品を作って見ました❗
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miyu1890
